Поисковый запрос: (<.>U=663.9<.>) |
Общее количество найденных документов : 28
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| 663.9
Т 484
Ткаченко, К. Г.
Чай [Текст] / К. Г. Ткаченко // Справочник секретаря и офис-менеджера. - 2008. - N 8. - С. 74-79
. - ISSN 1727-2459ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
напитки -- чаи -- чаепитие -- история чая -- полезные свойства чая -- сорта чая -- свойства чая -- чай в офисе
Аннотация: Можно ли устраивать чаепитие на рабочем месте? Как правильно заваривать чай и когда его лучше всего пить? Сортовое и видовое разнообразие этого напитка.
Найти похожие
|
2.
|
Демина, Светлана.
Китайская традиция по-русски [Текст] / С. Демина // Славянка. - 2008. - N 4 (16). - С. 62-66 : фото. цв.
. - ISSN xxxx-xxxxББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
чай -- зеленый чай -- черный чай -- китайский чай -- польза чая -- здоровье -- напитки -- чаепитие -- частицы чая -- приготовление чая
Аннотация: О зеленом чае: его выборе, правильном приготовлении и целебных свойствах.
Найти похожие
|
3.
|
Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук).
Услада гурманов и "спаситель" домохозяек [Текст] / Игорь Сокольский // Наука и жизнь. - 2009. - N 10. - С. 133-137 : 1 фот.
. - ISSN 0028-1263ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- майонез -- качество пищевых продуктов
Аннотация: Что такое настоящий майонез? Как выбрать качественный майонез.
Найти похожие
|
4.
|
Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук).
Советы по приготовлению майонеза [Текст] / Игорь Сокольский, Наталья Замятина // Наука и жизнь. - 2009. - N 10. - С. 136-137 : 1 фот.
. - ISSN 0028-1263ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- майонез -- кулинарные рецепты
Аннотация: Как приготовить майонез в домашних условиях.
Доп.точки доступа:
Замятина, Наталья
Найти похожие
|
5.
|
Ванильные мотивы [Текст] // Наука и жизнь. - 2009. - N 11. - С. 76-77 : 1 фот., 2 рис.
. - ISSN 0028-1263ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
ваниль -- ванилин -- ванильный сахар -- ванильный экстракт -- ванильное молоко -- ванильный йогурт -- ванильный кисель
Аннотация: Применение ванили и ванилина в кулинарии. Даны рецепты ванильного йогурта, молока, киселя.
Найти похожие
|
6.
|
Соловьева, Татьяна.
Сильный как смерть и сладкий как любовь [Текст] / Татьяна Соловьва // Природа и человек (Свет). - 2009. - N 11. - С. 38-42 : ил.: 7 фото
. - ISSN 0868-488XББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
кофейные дома -- кофейни -- кофейные зерна -- кофейные репрессии -- плоды кофейного дерева -- виды кофе -- любители кофе -- кофейные деревья
Аннотация: Из истории появления кофе и его воздействие на мозг и память человека.
Найти похожие
|
7.
|
Комаров, С. М.
Черный чай от диабета [Текст] / С. М. Комаров // Химия и жизнь - XXI век. - 2009. - N 9. - С. 16
. - ISSN 1727-5903ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
антиоксиданты -- глюкоза -- полисахариады -- сахарный диабет -- черный чай
Аннотация: Черный чай замедляет выделение глюкозы в организме.
Найти похожие
|
8.
|
Комаров, С. М.
Белый чай от артрита [Текст] / С. М. Комаров // Химия и жизнь - XXI век. - 2009. - N 9. - С. 16
. - ISSN 1727-5903ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
антиоксиданты -- белый чай -- коллаген -- чайные почки -- эластин
Аннотация: Белый чай оказался гораздо целебнее всех других напитков, в том числе зеленого чая.
Найти похожие
|
9.
|
Анофелес, С.
Чечевица голодного Исаева [Текст] / С. Анофелес // Химия и жизнь - XXI век. - 2010. - N 2. - С. 63
ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
глюкоза -- кредиторы -- настроение -- сладкая вода -- чечевица
Аннотация: Рассказывается о том, чтобы принять решение осмысленно, а не под действием сиюминутного настроения полезно попить сладкой воды.
Найти похожие
|
10.
|
Акасов, Р.
Из чего делают лимонную кислоту [Текст] / Р. Акасов // Химия и жизнь - XXI век. - 2010. - N 6. - С. 32
ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
глюкоза -- лимонная кислота -- пищевая лимонная кислота -- сахарная свекла -- сахароза -- черная плесень
Аннотация: О том из чего делают лимонную кислоту.
Найти похожие
|
11.
|
Кузнецов, Игорь.
Горько, но вкусно [Текст] / Игорь Кузнецов // Экология и жизнь. - 2010. - N 1. - С. 89-91
ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
горчица -- соусы -- производство горчицы
Аннотация: О самом популярном и распространенном соусе - горчице.
Найти похожие
|
12.
| 663.9
Ч-578
Чжан Шифу
Развитие "чайной" экономики [Текст] / Чжан Шифу // Китай. - 2012. - № 8. - С. 29 : 1 фот.
. - ISSN 1005-5010ББК 36.98 + 65.32
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Экономика
Экономика сельского хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
гуйчжоуский чай -- документы -- китайские провинции -- китайский чай -- официальные материалы -- чаеводы -- чай -- чайное производство -- чайные плантации
Аннотация: По состоянию отрасли производства чая можно судить об экономическом развитии Гуйчжоу, поэтому восстановление эффективного функционирования чайной отрасли имеет для этой китайской провинции ключевое значение.
Доп.точки доступа:
Лэй, Гуанмин (чаевод); Хуан, Вэй (член; заместитель председателя); Мэн, Юнхун (заместитель главы); Чжао, Кэчжи (секретарь); Чжан, Сюецзюнь (заместитель секретаря)
Найти похожие
|
13.
| 663.9
К 476
Классификация чая [Текст] // Китай. - 2012. - № 9. - С. 56-57 : 6 фот.
. - ISSN 1005-5010ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
белый чай -- виды чая -- желтый чай -- зеленый чай -- китайский чай -- красный чай -- сорта чая -- улунский чай -- улуны -- чай -- чайная продукция -- черный чай
Аннотация: Способы производства, классификация и сорта китайского чая.
Найти похожие
|
14.
| 663.9
С 598
Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук).
Звездчатый анис [Текст] / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2011. - N 12. - С. 134-136 : 1 фот., 1 рис., 2 портр.
. - ISSN 0028-1263ББК 36.98 + 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Бродильные производства
Кл.слова (ненормированные):
анис -- бадьян -- анис звездчатый -- звездчатый анис -- бадьян обыкновенный -- обыкновенный бадьян -- пряности -- напитки -- спиртные напитки -- абсент
Аннотация: Звездчатый анис (бадьян обыкновенный) - очень древняя пряность, используемая, в частности, при изготовлении абсента - популярного спиртного напитка.
Найти похожие
|
15.
| 663.9
Z 99
[Пикантный вкус] [Текст] // Наука и жизнь. - 2011. - N 12. - С. 136 : 1 фот.
. - ISSN 0028-1263ББК 36.98 + 36
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
анис -- бадьян -- анис звездчатый -- звездчатый анис -- бадьян обыкновенный -- обыкновенный бадьян -- пряности -- яйца -- коржики -- овсяная каша -- каши -- яйца маринованные -- маринованные яйца
Аннотация: Использование звездчатого аниса (бадьяна обыкновенного) в приготовлении коржиков, овсяной каши и маринованных яиц для придания им пикантного вкуса.
Найти похожие
|
16.
| 629.1-45
Z 99
[Научно-популярные журналы мира сообщают] [Текст] // Наука и жизнь. - 2012. - № 1. - С. 67-69 : 1 фот., 2 рис.
. - ISSN 0028-1263ББК 39.8 + 60.52 + 51.9 + 36.98 + 88.5
Рубрики: Транспорт
Городской транспорт
Социология
Социология общества
Здравоохранение. Медицинские науки
Эпидемиология
Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Психология
Социальная психология
Кл.слова (ненормированные):
эпидемиологические исследования -- ДТП -- дорожно-транспортные происшествия -- агрессивное поведение -- агрессивность -- кофе -- напитки -- курение -- электронная почта -- самолеты -- лекарственные препараты -- биотопливо -- бактерии
Аннотация: Научно-популярные журналы мира сообщают: один китайский медик основал новую науку - эпидемиологическое исследование гибели людей в дорожно-транспортных происшествиях; исследования, проведенные в последние 40 лет, показали, что после акта агрессии против обидевшего тебя человека или против замещающего его предмета (например, подушки) успокоение не наступает; как утверждают исследователи, кофе влияет на людей по-разному, а также интересные цифры и факты из жизни общества.
Найти похожие
|
17.
| 663.9
С 598
Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук).
Чайное озарение Томаса Салливана [Текст] / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2012. - № 2. - С. 130-132 : 4 фот., 1 грав.
. - ISSN 0028-1263ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
история чая -- чай -- пакетированный чай -- американские торговцы -- торговцы -- чай в пакетиках -- чай в пирамидках
Аннотация: История создания чая в пакетиках, который придумал американский оптовый торговец кофе и чаем Томас Салливан.
Доп.точки доступа:
Берсенева, Юлия \опер.\; Константинов, Игорь \опер.\; Салливан, Томас (американский торговец)
Найти похожие
|
18.
| 663.9
С 598
Сокольский, Игорь (кандидат фармацевтических наук).
Черное африканское зелье [Текст] / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2012. - № 7. - С. 117-123 : 5 фот., 5 рис., 1 табл.
. - ISSN 0028-1263ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
история кофе -- кофе -- сорта кофе -- кофейные зерна -- кофе Арабика -- Арабика -- кофе либерийский -- либерийский кофе -- кофе Канифора -- Канифора -- напитки
Аннотация: В статье рассказывается об истории происхождения и распространения кофе, а также о том, какие есть сорта кофе и как его употребляют.
Доп.точки доступа:
Домрина, Наталья \опер.\
Найти похожие
|
19.
| 663.9
Я 962
Яшин, Я. И.
О пользе специй [Текст] / Я. И. Яшин, авт. А. Я. Яшин // Химия и жизнь - XXI век. - 2011. - N 10. - С. 54-55
ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
специи -- пряно-ароматические растения -- антиоксиданты -- пряности -- пряные травы
Аннотация: Рассматриваются виды специй, содержание антиоксидантов в специях.
Доп.точки доступа:
Яшин, А. Я.
Найти похожие
|
20.
| 663.9
Р 922
Ручкина, Н.
Лавровый лист [Текст] / Н. Ручкина // Химия и жизнь - XXI век. - 2012. - № 3. - С. 54-55
ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
ароматизация воды -- бобковая мазь -- лавровый лист -- пряности -- эфирные масла
Аннотация: О полезных свойствах и способах приготовления лаврового листа.
Найти похожие
|
|
|
|
Электронные ресурсы
Электронный каталог
Стандартный