Электронные ресурсы

Базы данных


Статьи из журналов: 2001-2014 - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Статьи из журналов: 2001-2014
Труды ОмГУ
История ОмГУ
Сводный каталог периодических изданий вузовских библиотек г.Омска
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=русские рестораны<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
338:642.0
М 793

    Морелл, Галя.
    "Русский самовар": без проклятий и ностальгии [Текст] / Г. Морелл // Деловые люди. - 2004. - N 8 . - ISSN 0868-9504
УДК
338:642.0
ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- русские рестораны -- эмигранты -- русские эмигранты
Аннотация: Об одном из самых известных нью-йоркских ресторанов - "Русский самовар" и его владельце - Романе Каплане.


Доп.точки доступа:
Каплан, Роман; Русский самовар

Найти похожие
2.
947
В 676

    Волкова, Ирина (д-р. ист. наук).
    Наш общепит в Париже [Текст] : русский ресторан в эмиграции / И. Волкова // Родина. - 2007. - N 1. - С. 90-96. - Библиогр. в примеч. - Ил.: 9 фото . - ISSN 0235-7089
УДК
947
ББК 63.3(2)
Рубрики: История--История России--Россия--РФ--Франция, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- русские рестораны -- русские рестораны в эмиграции -- заведения общепита -- ресторанное дело -- владельцы ресторанов -- эмигранты -- рестораны-театры -- рестораны-бары -- рестораны-кабаре -- гастрономические рестораны -- трактиры -- столовые
Аннотация: Из истории русского ресторанного бизнеса 1920 годов во Франции.


Доп.точки доступа:
Нагорный, Алексей (владелец ресторана); Рыжиков, Алексей (учредитель ресторана); Гавриков, Г. (владелец ресторана); Кривошеина, Нина (владелица гастрономического ресторана); Вертинский, Александр (певец); Баянова, Алла (певица)

Найти похожие
3.
642.5
С 506

    Смирнов, Алексей (шеф-повар).
    Вкусный русский уголок в Пекине / А. Смирнов // Китай. - 2013. - № 2. - С. 52-54 : 3 фот. . - ISSN 1005-5010
УДК
642.5
663/664
ББК 65.431:36.996 + 36
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Сервис общественного питания
   Пищевые производства
   Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
блюда русской кухни -- интервью -- китайская кухня -- китайцы -- пекинские рестораны -- рестораны -- рестораны русской кухни -- россияне -- русская кухня -- русские рестораны -- шеф-повара
Аннотация: Интерью с Алексеем Смирновым, шеф-поваром пекинского ресторана русской кухни "Полярная звезда".


Доп.точки доступа:
Корней, Ольга \.\; Дун Фан \опер.\; Хао, Чжицань (повар)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)