Поисковый запрос: (<.>K=кухня<.>) |
Общее количество найденных документов : 261
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| 81.2
Н 845
Носова, Е. Г.
К проблеме связи номинативных средств языка с внеязыковой действительностью: немецкая традиционная рождественская выпечка как особый код описания мира и человека [Текст] / Е. Г. Носова // Вестник Московского университета. Сер.9, Филология. - 2001. - N6. - Библиогр.: с.180 (12 назв.)
ББК 81.2
Рубрики: Языкознание--Германские языки
Кл.слова (ненормированные):
Рождество -- кухня немецкая -- лингвистика -- мифопоэтика -- традиции -- язык немецкий -- языки германские
Аннотация: В настоящей статье будет сделана попытка взглянуть на элементы пищевого кода сквозь призму специфицеских характеристик процессов означения и интерпретации закрепленной в них культурно значимой информации, взаимоотношения языка и культуры как двух семиотических систем.
Найти похожие
|
2.
| 39
С 444
Скорлыгина, Н. В.
Хакка в Южном Китае [Текст] / Н. В. Скорлыгина // Вестник Московского университета. Сер.13, Востоковедение. - 2002. - N3. - Библиогр.: с.42-43 (21 назв.). - Примеч.: с.43-44
. - ISSN 0201-7385ББК 63.3(5) + 63.5
Рубрики: История--История Азии
Этнография--Народы зарубежных стран
Кл.слова (ненормированные):
19-20 вв. -- быт -- кухня -- образ жизни -- театральные традиции -- традиции -- фольклор -- хакка -- ханьцы -- этнические группы -- этнография
Аннотация: В статье рассказывается о хакке - этнической группе ханьцев, проживающей в Южном Китае, на Тайване, в Гонконге.
Доп.точки доступа:
Ноак, Чжу Дэ; Е, Цзяньинь; Ли, Куан Ю; Таксин, Шинаватра; Элизабет, Комбер; Хань, Суин; Ли, Дэнхуэй; Чэнь, Шуйбянь
Найти похожие
|
3.
| 371.4
А 629
Амусина, Л. (зав. библиотекой).
Хлеб всему голова [Текст] : классный час в начальной школе / Л. Амусина // Воспитание школьников. - 2004. - N 9
. - ISSN 0130-0776ББК 74.200
Рубрики: Образование. Педагогика--Теория и методика воспитания
Кл.слова (ненормированные):
воспитательная работа -- внеучебная работа -- внеклассная работа -- классные часы -- хлеб -- уважение к хлебу -- сценарии -- каши -- гречневая каша -- рецепты гречневой каши -- русская кухня -- викторины -- скороговорки -- начальная школа
Аннотация: Сценарий праздника, воспитывающего уважение к хлебу, к русским традициям в еде.
Доп.точки доступа:
Пушкин, Александр Сергеевич
Найти похожие
|
4.
| 338:642.0
С 345
Сигов, Юрий.
Город больших бездельников [Текст] / Ю. Сигов // Деловые люди. - 2004. - N 6/7
. - ISSN 0868-9504ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- ресторанный бизнес -- ресторанная пища -- ресторанная кухня
Аннотация: О ресторанах Нового Орлеана, куда гостей со всего света привлекает изысканная кухня, представляющая смесь из блюд Франции, Испании, Карибских островов, Латинской Америки и Мексики.
Доп.точки доступа:
Бреннан
Найти похожие
|
5.
|
Норман, Ж.
Воспоминания повара Елисейского дворца. Французская кухня пяти президентов [Текст] : Фрагменты книги / Ж. Норман, П. Донсьо // Иностранная литература. - 2001. - N12
. - ISSN 0130-6545
Рубрики: Художественная литература--Литература Европы
Кл.слова (ненормированные):
1974-1981 гг. -- документальная проза -- мемуарная литература -- персоналия
Аннотация: В жизни Елисейского дворца много тайного и явного, предопределяемого двойной, подчас противоречивой его сутью. С одной стороны, он несет в себе признаки государственного учреждения, являясь лицом Французской Республики, а с другой - остается добротным буржуазным домом, где не только работают, но и просто живут его временные хозяева - глава государства и его семья. Публикуемые фрагменты книги Жоэля Нормана, шефа-повара с 35-летним дворцовым стажем, приоткрывают завесу над частью жизни французского президента Валери Жискара Д'Эстена.
Доп.точки доступа:
Донсьо, П.; Д'Эстен, В.Ж.
Найти похожие
|
6.
| 63.529(2)+36.99
Т 194
Тарбахов, И.
Якутская национальная кухня [Текст] / И. Тарбахов // Международная жизнь. - 2002. - N11
ББК 63.529(2)+36.99
Рубрики: Пищевые производства--Народы России--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
21 в.нач. -- кулинария -- кухня национальная -- кухня якутская -- традиции национальные
Аннотация: Автор статьи - заслуженный работник народного хозяйства Республики Саха (Якутия), мастер-повар рассказывает о традициях якутской национальной кухни
Найти похожие
|
7.
| 36.99
М 421
Меджитова, Э.
История в вашей тарелке [Текст] / Э. Меджитова // Народное образование. - 2001. - N3
. - ISSN 0130-6928ББК 36.99
Рубрики: Пищевое производство--Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
блюда русской кухни -- кулинария -- рецепты старинных блюд -- русская кухня -- старинные блюда
Аннотация: Рецепты старинных блюд русской кухни.
Найти похожие
|
8.
| 39.66
К 289
Кастрюля на вертеле [Текст] // Наука и жизнь. - 2001. - N6
. - ISSN 0028-1263ББК 39.66
Рубрики: Транспорт--Межпланетные сообщения
Кл.слова (ненормированные):
космонавтика -- кухня -- посуда
Аннотация: Студенты инженерного факультета Штутгартского университета создали кастрюлю для космической кухни
Найти похожие
|
9.
| 36.997
Б 435
Белоконева, О.
Суши покушай [Текст] / О. Белоконева // Наука и жизнь. - 2001. - N11
. - ISSN 0028-1263ББК 36.997
Кл.слова (ненормированные):
кухня национальная -- суши
Аннотация: Одно из самых популярных блюд японской кухни - суши и способ их приготовления
Найти похожие
|
10.
| 36.997
Л 932
Любиевская, А.
Праздничные блюда польской кухни [Текст] / А. Любиевская // Наука и жизнь. - 2001. - N12
. - ISSN 0028-1263ББК 36.997
Кл.слова (ненормированные):
кухня национальная -- рецепты
Аннотация: Рецепты праздничных блюд польской кухни
Найти похожие
|
11.
| 26.23
М 690
Михайлов, Д.
Байдраг-гол - кухня погоды [Текст] / Д. Михайлов // Природа и человек (Свет). - 2002. - N1
. - ISSN 0868-488ХББК 26.23
Рубрики: Геофизика--Метеорология
Кл.слова (ненормированные):
климат -- аномалии -- атмосфера -- метеорологические наблюдения
Аннотация: Монголия - своеобразный полигон, где формируется энергия для аномальных процессов погоды, где образуются сотни кубических километров воды, заливающих огромные районы.
Найти похожие
|
12.
| 395
Е 609
Емышева, Е. М.
Деловой этикет: Апениннский сапожок [Текст] / Е. М. Емышева, О. В. Мосягина // Секретарское дело. - 2004. - N 1
. - ISSN XXXX-XXXXББК 87.774
Рубрики: Этика--Этикет
Кл.слова (ненормированные):
деловой этикет -- деловые партнеры -- итальянцы -- кухня -- итальянская кухня -- национальные обычаи -- обычаи
Аннотация: Италия: какая она? Праздники, обычаи, кухня Италии. Итальянцы как деловые партнеры.
Перейти: www. top-personal. ru
Доп.точки доступа:
Мосягина, О. В. (ст. преп. РГГУ)
Найти похожие
|
13.
|
Емышева, Е. М.
Особенности национальной кухни [Текст] / Е. М. Емышева, О. В. Мосягина // Управление персоналом. - 2001. - N5. - Библиогр.:с.58(1назв.)
Рубрики: Этика--Этикет
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кухня -- национальная кухня -- национальные традиции -- этикет
Аннотация: Об особенностях национальной кухни, которые необходимо учитывать, приглашая зарубежных партнеров на обед.
Доп.точки доступа:
Мосягина, О.В.
Найти похожие
|
14.
| +
П 580
Попова, Т.
Америка a la France [Текст] / Попова Т. // Управление персоналом. - 2002. - N8. - По материалам Forbes, 13 May, p.56-57
ББК +
Рубрики: Экономика--Предпринимательство
Промышленность--Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
21 в. нач. -- 21 в. нач. -- бизнес -- менеджмент -- питание -- предпринимательство -- ресторанный бизнес -- французская кухня
Аннотация: Известный техасский ресторатор Уоллис Дуллин поставил своей целью привить американцам вкус настоящих французских блюд
Доп.точки доступа:
Дуллин, Уоллис
Найти похожие
|
15.
|
Левицкая, О.
Восток - дело сложное [Текст] / О. Левицкая // Физкультура и спорт. - 2003. - N2. - Окончание.-Нач.:N1.
. - ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественнное питание.Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
диета -- китайская кухня -- кулинария -- тибетская диета -- японская кухня
Аннотация: Особенности китайской и японской кухни.
Найти похожие
|
16.
|
Левицкая, О.
Восток - дело сложное [Текст] / О. Левицкая // Физкультура и спорт. - 2003. - N1. - Окончание следует.
. - ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
диета -- китайская кухня -- кулинария -- тибетская диета -- японская кухня
Аннотация: Особенности китайской и японской кухни.
Найти похожие
|
17.
| 615.1/.8
М 171
Максименко, О. О. (канд. хим. наук).
Кухня фармацевта [Текст] / О. О. Максименко // Химия и жизнь - XXI век. - 2004. - N 11. - Ил.
. - ISSN 1727-5903ББК 52.81
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Фармакология
Кл.слова (ненормированные):
Семакс -- анальгетики -- витамины -- гингко -- инсульт (лечение) -- кальцитонин -- лекарства -- лекарственные препараты -- препараты лекарственные -- синтез витаминов -- старость (защита) -- фолинат кальция
Аннотация: В статье представлена коллекция препаратов и методов их получения, которые только-только выходят за пределы исследовательских лабораторий.
Найти похожие
|
18.
| 379.8
Т 183
Танкевич, Е. В.
В старину едали деды [Текст] / Е. В. Танкевич // Читаем, учимся, играем. - 2004. - N 8
. - ISSN 1560-7992ББК 77.04
Рубрики: Досуг--Организация досуга
Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
традиции -- народная культура -- русская кухня
Аннотация: Вечер, посвященный традициям и обычаям русской кухни.
Найти похожие
|
19.
| 379.8
Т 183
Танкевич, Е. В.
В старину едали деды [Текст] / Е. В. Танкевич // Читаем, учимся, играем. - 2004. - N 8
. - ISSN 1560-7992ББК 77.04
Рубрики: Досуг--Организация досуга
Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
традиции -- народная культура -- русская кухня
Аннотация: Вечер, посвященный традициям и обычаям русской кухни.
Найти похожие
|
20.
| 28.0
Ч 841
Чудеса природы [Текст] // Экология и жизнь. - 2001. - N5. - Содерж.: В жаркой-жаркой Африке...; Поставщик двора Его Величества; Загадки цикад; Природные коллекции
ББК 28.0
Рубрики: Биология
Кл.слова (ненормированные):
биологическое разнообразие -- гнезда птиц -- китайская кухня -- кухня китая -- ласточки (биол.) -- ласточкины гнезда -- насекомые (биол.) -- нотобранхиус (биол.) -- рыбы африки -- салангана (биол.) -- среда обитания -- цикады (биол.)
Аннотация: В статье "В жаркой-жаркой Африке..." говорится об африканской рыбке нотобранхиусе, которая живет в небольших болотцах и лужах. В статье "Поставщик двора Его Величества" рассказывается ласточках - серых саланганах, чьи гнезда являются главным ингредиентом китайского национального блюда "Суп из ласточкиных гнезд". В статье "Загадки цикад" рассказывается о североамериканских периодических цикадах, которые появляются из земли один раз в семнадцать лет. В статье "Природные коллекции" говорится о биоразнообразии сред обитания: в тропиках и в различных водоемах.
Найти похожие
|
|
|
|
Электронные ресурсы
Электронный каталог
Стандартный