Электронные ресурсы

Базы данных


Статьи из журналов: 2001-2014 - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Статьи из журналов: 2001-2014
Труды ОмГУ
История ОмГУ
Сводный каталог периодических изданий вузовских библиотек г.Омска
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=обработка молочного сырья<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
663/664
П 219

    Пачина, О. В.
    Влияние состава формовочных растворов на структуру ультрафильтрационных мембран на основе вторичного ацетата целлюлозы [Текст] / О. В. Пачина, В. М. Седелкин [и др.] // Известия вузов. Химия и химическая технология. - 2007. - Т. 50, вып. 11. - С. 97-99. - Библиогр.: с. 99 (4 назв. ) . - ISSN 0579-2991
УДК
663/664
66
ББК 36.81 + 35
Рубрики: Пищевые производства
   Основные процессы и аппараты пищевых производств
   Химическая технология
   Общие вопросы химической технологии
Кл.слова (ненормированные):
обработка молочного сырья -- молочная промышленность -- творожные сыворотки -- мембранные методы обработки -- ацетаты целлюлозы -- структуры мембран -- формовочные растворы
Аннотация: Работа посвящена одной из ведущих тенденций молочной промышленности в мире - использованию мембранных методов обработки.


Доп.точки доступа:
Седелкин, В. М.; Денисова, Г. П.; Суркова, А. Н.; Рамазаева, Л. Ф.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)