663/664 П 219 Пачина, О. В. Влияние состава формовочных растворов на структуру ультрафильтрационных мембран на основе вторичного ацетата целлюлозы [Текст] / О. В. Пачина, В. М. Седелкин [и др.] // Известия вузов. Химия и химическая технология. - 2007. - Т. 50, вып. 11. - С. 97-99. - Библиогр.: с. 99 (4 назв. ) . - ISSN 0579-2991
Рубрики: Пищевые производства Основные процессы и аппараты пищевых производств Химическая технология Общие вопросы химической технологии Кл.слова (ненормированные): обработка молочного сырья -- молочная промышленность -- творожные сыворотки -- мембранные методы обработки -- ацетаты целлюлозы -- структуры мембран -- формовочные растворы Аннотация: Работа посвящена одной из ведущих тенденций молочной промышленности в мире - использованию мембранных методов обработки. Доп.точки доступа: Седелкин, В. М.; Денисова, Г. П.; Суркова, А. Н.; Рамазаева, Л. Ф. |