745/749 Г 958 Гурьева, С. Радость на кончиках пальцев [Текст] / С. Гурьева> // Народное творчество. - 2003. - N 5 . - ISSN 0235-5051
Рубрики: Искусство--Декоративно-прикладное искусство Кл.слова (ненормированные): художники -- изделия из теста -- тесто -- куклы из теста -- куклы -- тестяные куклы -- тряпичные куклы Аннотация: Художница Светлана Юревич - об изготовлении кукол из теста. Доп.точки доступа: Юревич, Светлана |
745/749 Г 554 Глухова, Галина Николаевна (преподаватель кружка "Рукоделие"). Хлебосольки [Текст] / Г. Н. Глухова> // Природа и человек (Свет). - 2004. - N 12. - Ил.: 1 портр., 2 фото . - ISSN 0868-488X
Рубрики: Искусство--Декоративно-прикладное искусство Кл.слова (ненормированные): соленое тесто -- тесто -- лепка из теста Аннотация: О лепке фигурок из соленого теста. |
745/749 М 80 Морозова, Л. Ю. Русский сувенир из теста [Текст] / Л. Ю. Морозова> // Народное творчество. - 2006. - N 5. - С. 26-27 ; Народное творчество. - 2006. - N 5. - С. 26-27. - (Студия.- 2006.- N 5 (56) .- С. 26-27) . - ISSN 0235-5051
Рубрики: Искусство--Декоративно-прикладное искусство--Россия--Москва Кл.слова (ненормированные): соленое тесто; тесто; сувениры; лепка из соленого теста; лепка; тестяные сувениры; авторские программы; программы Аннотация: Авторская программа по обучению детей изготовлению сувениров из соленого теста. Как из соленого теста сделать солнышко. Доп.точки доступа: Росинка, клуб |
338.45:664 К 900 Кулаева, Н. Хлебопекарное производство [Текст] / Н. Кулаева> // Аудит и налогообложение. - 2007. - N 1. - С. 22-24 . - ISSN 0234-6745
Рубрики: Экономика--Экономика пищевой промышленности--Учет--Российская Федерация--Россия--РФ, 21 в. нач. Кл.слова (ненормированные): хлебопекарное производство -- хлебобулочные изделия -- полуфабрикаты -- тесто -- себестоимость продукции -- выход готовой продукции -- припек -- нормы выхода готовых хлебобулочных изделий -- учет на хлебопекарных производствах Аннотация: Особенности изготовления хлебной продукции, ее оценка и учет, а также калькулирование себестоимости. |
339.138 К 945 Кусочек счастья [Текст] : потребители не заинтересованы в тесте для выпечки? Предложите им вместо этого теплый семейный завтрак с пирогом> // Маркетолог. - 2007. - N 3. - С. 12-13. - Ил. . - ISSN XXXX-XXXX
Рубрики: Экономика--Маркетинг--Экономика торговли Кл.слова (ненормированные): ассортимент продукции; ассортиментные группы; выпечка; изделия из теста; интересы покупателей; кулинарная продукция; маркетинговые стратегии; продвижение продукции; продвижение товаров; рекламные акции; рынки; тесто; торговый рынок; фокус-группа; эмоциональное принятие Аннотация: Продвигая на рынке разные виды теста, маркетологи обычно разделяли их по функциональным признакам (тесто для блинов, тортов, булочек и т. д. ) . А бренд-менеджеры компании "Талосто" впервые решили нарушить традиции и позиционировали ассортиментные группы теста по эмоциональному признаку: "гости", "семья" и "коллеги". Что стоит за этой идеей?. |
745/749 С 200 Саратовцева, Светлана Борисовна (член Москов. палаты ремесел). Тили-тили тесто [Текст] / С. Б. Саратовцева> // Наука и жизнь. - 2007. - N 1. - С. 102-103,. - Ил.: 9 фот. . - ISSN 0028-1263
Рубрики: Искусство--Декоративно-прикладное искусство--Россия--РФ--Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): тесто; мучные изделия; соленое тесто; мукосольки; мука; соль; панно; лепка Аннотация: Секреты мастерства по созданию декоративных панно из теста. |
663/664 П 618 Поскребышева, Г. (член Москов. ассоциации кулинаров). Красна изба пирогами [Текст] / Г. Поскребышева> // Наука и жизнь. - 2007. - N 5. - С. 114-115 . - ISSN 0028-1263
Рубрики: Пищевые производства Общие вопросы пищевых производств Кл.слова (ненормированные): русская кухня -- расстегаи -- кулебяки -- дрожжевое тесто -- морковный сок -- тесто -- пироги -- пирожки Аннотация: Русская кухня: расстегаи и кулебяки из дрожжевого теста, обогащенного морковным соком. Доп.точки доступа: Пирожков, В. \опер.\ |
663/664 В 436 Викторова, Л. Хлеб [Текст] / Л. Викторова> // Химия и жизнь - XXI век. - 2007. - N 10. - С. 68-69 . - ISSN 1727-5903
Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): биотехнологии -- бородинский хлеб -- дрожжевое тесто -- полезные свойства -- приготовление хлеба -- ржаной хлеб -- хлеб Аннотация: О приготовлении и полезных свойствах хлеба. |
663.86 С 467 Скуридин, Г. М. Русский квас много народу спас [Текст] / Г. М. Скуридин> // Химия и жизнь - XXI век. - 2008. - N 4. - С. 48-51 . - ISSN 1727-5903
Рубрики: Пищевые производства Производство безалкогольных напитков Кл.слова (ненормированные): русский квас -- безалкогольные напитки -- технология производства -- солод -- экстракция -- сбраживание -- заварное тесто Аннотация: О производстве и полезных качествах русского кваса. |
Для гурманов [Текст]> // Вопросы социального обеспечения. - 2008. - N 15. - С. 45 : ил. . - ISSN 0132-1609
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Кл.слова (ненормированные): кулинарные рецепты -- пожарские котлеты -- суши -- макаронные изделия -- паста -- тесто -- чеснок Аннотация: Как приготовить пожарские котлеты, тесто для пасты. Что такое суши. Как правильно заправить еду чесноком. |
Бергер, Л. Секреты приготовления теста [Текст] / Л. Бергер> // Клуб. - 2008. - N 9. - С. 42 : фот. цв. . - ISSN 0235-5043
Рубрики: Пищевые производства Кондитерское производство Кл.слова (ненормированные): кулинария -- кулинарные рецепты -- тесто -- рецепты -- выпечка -- рецепты приготовления -- изделия из теста -- кондитерские изделия Аннотация: Рецепты приготовления теста: песочного, дрожжевого, слоеного, заварного, творожно-масляного. |
Пирог испеку, откушать попрошу [Текст] / фот.: В. Монастырев, С. Горлова ; подобр. В. Катина, А. Ходакова> // Славянка. - 2008. - N 4 (16). - С. 100-101 : фото. цв. . - ISSN xxxx-xxxx
Рубрики: Пищевые производства Теоретические основы пищевых производств Кл.слова (ненормированные): пироги -- ватрушки -- тесто -- сдоба -- сиропы -- ромовая баба Аннотация: Приведены кулинарные рецепты ватрушек, пирога и ромовой бабы. Доп.точки доступа: Катина, В. \.\; Ходакова, А. \.\; Монастырев, Владимир \.\; Горлова, Светлана \.\ |
Комаров, С. М. Льняной кекс [Текст] / С. М. Комаров> // Химия и жизнь - XXI век. - 2008. - N 10. - С. 20 . - ISSN 1727-5903
Рубрики: Пищевые производства Хлебопекарное производство Кл.слова (ненормированные): тесто -- лен -- люпин -- холестерин -- фитоэстрогены Аннотация: Ученые предлагают добавлять в тесто вещества из семян льна и люпина. |
Наталюк, Н. Антикризисное меню : готовим пирог [Текст] / Н. Наталюк> // Вопросы социального обеспечения. - 2009. - N 17. - С. 47 : ил. . - ISSN 0132-1609
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Кл.слова (ненормированные): пироги -- рыбные пироги -- кулинарные рецепты -- слоеное тесто Аннотация: Рецепт рыбного пирога из слоеного теста. |
Исследование влияния механомагнитной активации железосодержащих добавок с водой затворения на свойства цементного теста и цементного камня [Текст] / С. В. Федосов [и др. ]> // Известия вузов. Химия и химическая технология. - 2010. - Т. 53, вып: вып. 1. - С. 116-117 : 2 табл. - Библиогр.: с. 117 (2 назв. ) . - ISSN 0579-2991
Рубрики: Химическая технология Основные процессы и аппараты химической технологии Кл.слова (ненормированные): механомагнитная активация -- железосодержащие добавки -- цементное тесто -- цементные камни Аннотация: Работа посвящена улучшению физико-механических свойств мелкозернистых бетонов с помощью активации жидких компонентов бетонной смеси. Доп.точки доступа: Федосов, С. В.; Акулова, М. В.; Падохин, В. А.; Слизнева, Т. Е. |
Зелов, Д. Мир из соленого теста [Текст] / Д. Зелов ; фото авт.> // Клуб. - 2010. - N 7. - С. 18-19 : фот. цв. . - ISSN 0235-5043
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура Декоративно-прикладное искусство в целом--Россия--Тверь, город Кл.слова (ненормированные): творчество -- декоративно-прикладное творчество -- увлечения -- хобби -- тесто -- поделки из теста -- соленое тесто Аннотация: У тверской студентки Дарьи Блиновой много увлечений, одно из них - поделки из соленого теста. Доп.точки доступа: Блинова, Дарья \д.\ |
Стукалова, Н. М. Пряничные чудеса [Текст] / Н. М. Стукалова ; записала С. Смирнова> // Народное творчество. - 2009. - N 6 : фото ; N 6 (72). - С. 25-27. - (Студия. - 2009. - N 6 (72). - С. 25-27) . - ISSN 0235-5051
Рубрики: Изобразительное искусство и архитектура Художественные изделия--Россия Кл.слова (ненормированные): русские пряники -- пряники -- сладкое тесто -- тесто -- пряничники -- технология выпечки -- выпечка -- пряничное тесто -- архангельские пряничники Аннотация: История появления и технология выпечки архангельских пряников. Доп.точки доступа: Смирнова, С. \.\ |
Глухова, Галина (преподаватель). Хлебосольки [Текст] / Галина Глухова ; фото Г. Арутюнова> // Отечество. - 2005. - N 7. - С. 26-27. - Ил.: 6 фот.
Рубрики: Искусство Декоративно-прикладное искусство--Россия--Москва--Архангельская область, 21 в. нач. Кл.слова (ненормированные): хлебосольки -- мукосольки -- соленое тесто -- ритуальные фигурки -- игрушки из теста -- обереги -- народные традиции -- рецепты -- легенды Аннотация: История хлебосолек (мукосолек) - древних ритуальных игрушек-оберегов из соленого теста, распространенных на севере России. Возрождение искусства приготовления хлебосолек. Доп.точки доступа: Арутюнов, Герман \.\ |
Яковлева, Татьяна. Тесто в сапогах [Текст] : красноярская санитария в начале ХХ века / Татьяна Яковлева> // Родина. - 2010. - N 3. - С. 129-131 : ил.: 4 фото. - Библиогр. в примеч. - Примеч.: с. 131 . - ISSN 0235-7089
Рубрики: История--Россия--РФ--Красноярск, город, 20 в. 10-е гг. Россия в XVIII в. - 1917 г. Кл.слова (ненормированные): санитарный надзор -- санитарные врачи -- хранение продуктов -- санитарные проверки -- санитарные службы -- санитарные нормы -- продовольственная торговля -- торговцы -- антисанитария -- санитарные стражники Аннотация: О деятельности санитарных врачей в начале XX столетия в Красноярске. |
Разработка бактериального теста для определения железосодержащих компонентов в гомогенных водно-органических системах [Текст] / В. С. Данилов [и др. ]> // Химическая технология. - 2009. - N 10. - С. 631-635. - Библиогр.: с. 635 (6 назв. ) . - ISSN 1684-5811
Рубрики: Химическая технология Общие вопросы химической технологии Кл.слова (ненормированные): органические соединения -- бактериальное тесто -- биолюминесцентный метод анализа -- биосенсоры -- водно-органические среды -- этанол -- изопропанол -- соединения железа -- металлорганические соединения Аннотация: Цель настоящей работы - установить принципиальную возможность использования биосенсоров для анализа водно-органических сред. Доп.точки доступа: Данилов, В. С. (д-р биол. наук); Перевертайло, Н. Г.; Мажуль, М. М. (канд. биол. наук); Кузнецова, О. В. (канд. хим. наук); Дедов, А. Г. (д-р хим. наук) |