Поисковый запрос: (<.>K=приготовление пищи<.>) |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 16 |
1. 
| 36.99
П 685
Правоторова, Т.
"Стратегические" секреты кулинарии [Текст] / Т. Правоторова // Наука и религия. - 2002. - N1
. - ISSN 0130-7045ББК 36.99
Рубрики: Техника. Технические науки--Пищевые призводства
Кл.слова (ненормированные):
использование приправ в пищу -- использование специй в пищу -- кулинария -- приготовление пищи -- приправы -- специи
Аннотация: Мексиканские кулинары предлагают некоторые хитрости, с помощью которых совсем легко определить дозировку - не пересолить, не переперчить, подсластить и вообще добавить то, что нужно.
Найти похожие
|
2.
| 004.9
Л 641
Литвинов, Константин.
Питайтесь правильно! [Текст] / К. Литвинов // Мир ПК. - 2008. - N 9. - С. 102-103
. - ISSN 0235-3520ББК 32.973-018.2
Рубрики: Вычислительная техника
Прикладные информационные (компьютерные) технологии в целом
Кл.слова (ненормированные):
электронные пособия -- электронные энциклопедии -- кулинарные энциклопедии -- кулинария -- приготовление пищи -- диеты -- контроль веса
Аннотация: Оба этих пособия помогут вам следить за своим весом и контролировать его.
Доп.точки доступа:
Здоровое, питание (электронное пособие); Едим, дома круглый год. Весна-лето (электронное пособие)
Найти похожие
|
3.
|
Кулинария как искусство [Текст] : особенности китайской кухни // Библиотечное дело. - 2008. - N 16 (82). - С. 18 : ил.
. - ISSN 1727-4893ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания--Китай
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кухня Китая -- продукты питания -- приготовление пищи
Аннотация: Китайская кухня формировалась на протяжении нескольких тысячелетий под влиянием китайской философии. Китайские повара используют различные экзотические продукты.
Найти похожие
|
4.
|
Супруненко, Владимир.
Скифские горизонты [Текст] / Владимир Супруненко ; авт. цитат Геродот // Отечество. - 2010. - N 2. - С. 25-27 : 3 фот., репрод.
. - ISSN 0868-7110ББК 63.51
Рубрики: Этнология
Историческая этнология
Кл.слова (ненормированные):
этнография -- древние народы -- степные народы -- скифы -- курганы -- захоронения -- бани-парилки -- конопляные зерна -- косметические средства -- украшения -- напитки -- кумыс -- кобылье молоко -- вино -- питейные традиции -- пища -- приготовление пищи -- боги -- Арес -- жертвоприношения
Аннотация: Некоторые сведения из жизни скифов: быт, культура, обычаи и традиции.
Доп.точки доступа:
Геродот (древнегреческий историк ; ок. 484-ок. 425 до н. э.) \.\
Найти похожие
|
5.
|
Шекурова, Анна.
Строганина, кус-кус и водка на змее [Текст] / Анна Шекурова ; фот. Тимура Аникина // Смена. - 2009. - N 8. - С. 70-71 : 5 фот.
ББК 65.431
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания--Вьетнам--Индия--Крайний Север; Марокко
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- блюда -- индийская кухня -- приготовление пищи -- экзотические блюда -- общественное питание
Аннотация: Обзор ресторанов по-настоящему экзотической кухни.
Доп.точки доступа:
Аникин, Тимур \.\
Найти похожие
|
6.
|
Ландер, Виктор.
Мельница перец почему? ! [Текст] / Виктор Ландер ; ил. Романа Фофанова // Смена. - 2010. - N 8. - С. 40 : ил.
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
приготовление пищи -- приготовление блюд -- кулинарный опыт
Аннотация: Опыт приготовления пищи Виктора Ландера.
Доп.точки доступа:
Фофанов, Роман \.\
Найти похожие
|
7.
|
Анофелес, С.
Песнь здоровья [Текст] / С. Анофелес // Химия и жизнь - XXI век. - 2009. - N 8. - С. 62
. - ISSN 1727-5903ББК 51.28
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена детей и подростков
Кл.слова (ненормированные):
правила гигиены -- приготовление пищи -- американский опыт -- американские песни -- правильное поведение
Аннотация: Рассказывается о применении песен для обучения детей и взрослых правильному поведению, не только на кухне, но и в других сферах жизни.
Найти похожие
|
8.
|
Ландер, Виктор.
Бланшируйте, вы этого достойны [Текст] / Виктор Ландер // Смена. - 2010. - N 10. - С. 46 : ил.
ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
приготовление пищи -- приготовление блюд -- кулинарный опыт
Аннотация: Опыт приготовления пищи Виктора Ландера.
Найти похожие
|
9.
|
Нгоо, Алексей.
Кнедлики под соусом [Текст] / Алексей Нгоо // Смена. - 2010. - N 11. - С. 42-43 : 7 фот.
ББК 37.27
Рубрики: Легкая промышленность
Производство других изделий широкого потребления
Кл.слова (ненормированные):
приготовление пищи -- рецепты -- питание -- кнедлики
Аннотация: Рецепт приготовления кнедликов под соусом.
Найти похожие
|
10.
|
Ландер, Виктор.
Варенье с лимоном [Текст] / Виктор Ландер // Смена. - 2010. - N 12. - С. 48 : фот.
ББК 87.7
Рубрики: Этика
Другие этические нормы
Кл.слова (ненормированные):
еда -- отношение к еде -- приготовление пищи
Аннотация: Размышление автора о еде и ее приготовлении.
Найти похожие
|
11.
| 642.5
Н 379
Нгоо, Алексей.
Луковые котлеты [Текст] / А. Нгоо // Смена. - 2011. - N 1. - С. 38-39 : 7 фот.
ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
приготовление пищи -- рецепты -- овощные котлеты -- луковые котлеты -- котлеты
Аннотация: Рецепт приготовления овощных котлет.
Найти похожие
|
12.
| 642.5
Н 379
Нгоо, Алексей.
Водяной пирог [Текст] / А. Нгоо // Смена. - 2011. - N 2. - С. 46-47 : 7 фот.
ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
приготовление пищи -- рецепты -- пироги -- бездрожжевое тесто
Аннотация: Рецепт приготовления водяного пирога.
Найти похожие
|
13.
| 642.5
Н 379
Нгоо, Алексей.
Каштаны [Текст] / А. Нгоо // Смена. - 2011. - N 4. - С. 32-33 : фот.
ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
приготовление пищи -- блюда -- рецепты -- блюда из каштанов -- каштаны
Аннотация: Рецепт приготовления блюда из каштанов.
Найти похожие
|
14.
| 663/664
К 650
Константинов, Игорь.
Хлеб из тандыра / опер. И. Константинов // Наука и жизнь. - 2013. - № 3. - С. 90-93 : 5 фот.
. - ISSN 0028-1263ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
выпечка хлеба -- хлеб -- приготовление пищи -- пища -- тандыры -- глиняные сосуды
Аннотация: О выпечке хлеба и приготовлении другой пищи в тандырах - больших глиняных сосудах, вкопанных в землю.
Найти похожие
|
15.
| 642.5
Ц 559
Цзянь Ань
Очарование еды / Цзянь Ань // Китай. - 2014. - № 8. - С. 68 : 1 рис.
. - ISSN 1005-5010ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
гастрономическая культура -- гурманы -- кулинария -- кулинарные пристрастия -- культура еды -- культура приготовления пищи -- приготовление пищи
Аннотация: Философия и культура выбора и приготовления пищи.
Найти похожие
|
16.
| 316.32
К 160
Как питаются китайцы // Китай. - 2014. - № 10. - С. 46-47
. - ISSN 1005-5010ББК 60.52 + 51.23
Рубрики: Социология
Социология общества
Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
исследования -- китайская кухня -- китайские семьи -- китайцы -- опросы китайцев -- питание китайцев -- потребительская корзина -- приготовление пищи -- продукты питания -- расходы населения -- социологические исследования -- социологические опросы -- социология питания -- статистика питания
Аннотация: Итоги исследования на тему "Индекс благополучия в области питания в Китае 2014 г. ".
Найти похожие
|
|
|
Электронные ресурсы
Электронный каталог
Стандартный