Поисковый запрос: (<.>S=Пищевые производства<.>) |
Общее количество найденных документов : 405
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 36
А 684
Анненская, М.
Престижный бренд из города Эхус [Текст] : [Беседа с дир. по маркетингу компании Maxxium, фил. компании Maxxium Worldwide М. Анненской] / М. Анненская // Деловые люди. - 2002. - N9
. - ISSN 0868-9504ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- бренды -- водка absolut -- спиртные напитки
Аннотация: Об истории, современности и достоинствах марки ABSOLUT, бренд которой был представлен на рынке в 1979 году и сегодня он третий по продажам бренд в мире среди элитных спиртных напитков.
Найти похожие
|
2.
| 36-9
Д 935
Дьяконов, Л.
Свекла, капуста и другие [Текст] / Л. Дьяконов // Наука и жизнь. - 2001. - N12
. - ISSN 0028-1263ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
продукты сублимированные -- промышленность пищевая
Аннотация: По мнению ученых-микробиологов, будущее здравоохранения и пищевой промышленности принадлежит натуральным продуктам природного происхождения. К ним относятся натуральные лечебно-профилактические продукты, приготовленные сублимационным методом (то есть путем обезвоживания, точнее - вымораживания, влаги). Фирма "Биоритм" выпускает ряд сублимированных продуктов: соки красной столовой свеклы, капусты, клюквы, яблок и т.д.
Найти похожие
|
3.
| 36.87
Ф 912
Фролов, Ю.
Вкус пива [Текст] / Ю. Фролов // Наука и жизнь. - 2002. - N8
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
пиво -- пивоварение -- промышленность пищевая
Аннотация: Из чего складывается вкус пива, как его оценивают, какие методы применяются на пивоваренных заводах для поддержания неизменно высокого качества своего продукта
Найти похожие
|
4.
| 36.87
Ф 912
Фролов, Ю.
Пиво для трезвенников [Текст] / Ю. Фролов // Наука и жизнь. - 2002. - N9
. - ISSN 0028-1263ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
бродильные производства -- пиво -- пивоварение -- промышленность пищевая
Аннотация: Безалкогольное пиво, способы его производства
Найти похожие
|
5.
| 36.87
Н 726
Новгородская, Т.
Коктейли на все времена [Текст] / Т. Новгородская // Наука и жизнь. - 2002. - N9
. - ISSN 0028-1263ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
бродильные производства -- коктейли -- компании -- пиво -- пивоварение -- промышленность пищевая
Аннотация: Производство пивоваренной компании "Балтика" новых для российского рынка напитков - пивных коктейлей
Найти похожие
|
6.
| 36.87
К 947
Кустова, Н.
Уксус. Что это такое и как его делают [Текст] / Н. Кустова // Наука и жизнь. - 2002. - N7
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кислота уксусная -- продукты пищевые -- уксус
Аннотация: Различные способы производства уксуса
Перейти: http://Http://nauka.relis.ru//
Найти похожие
|
7.
| 36.87
Ф 912
Фролов, Ю.
Сорта пива [Текст] / Ю. Фролов // Наука и жизнь. - 2002. - N11
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
пиво -- пивоварение -- промышленность пищевая
Аннотация: Два основных типа пива. Сорта пива, выпускаемые на заводах фирмы "Балтика"
Найти похожие
|
8.
| 36
К 887
Куделинская, А.
Конструктор неведомых блюд [Текст] / А. Куделинская // Природа и человек (Свет). - 2002. - N12
. - ISSN 0868-488ХББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
сублимация -- продукты питания -- сублимированные продукты -- свекла -- БЭТА-ВЕТА (фирменный знак) -- оздоровление
Аннотация: Производство сублимированных продуктов: соков, сухих порошков. Преимущества сублимированных продуктов: большой срок хранения, удобное использование в лечении некоторых заболеваний.
Доп.точки доступа:
Разина, Т.П.
Найти похожие
|
9.
| 663/664
Ш 951
Шубина, М.
Гастрономические скандалы в Европе [Текст] / М. Шубина // Вопросы социального обеспечения. - 2008. - N 8. - С. 32
. - ISSN 0132-1609ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Франция--Италия
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- недоброкачественные продукты -- сыр -- говядина -- мясо -- Моцарелла (сыр)
Аннотация: Многочисленные жители Парижа, которые отравились купленной в магазине тухлой говядиной, грозят продавцам судебными исками. А в Италии под подозрение попал один из самых популярных продуктов национальной кухни - сыр Моцарелла, в нем обнаружили яд.
Найти похожие
|
10.
| 663.1
Н 340
Наука. Дрожжи в оболочке [Текст] // Вопросы социального обеспечения. - 2008. - N 8. - С. 46
. - ISSN 0132-1609ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Бродильные производства
Кл.слова (ненормированные):
дрожжи -- пекарские дрожжи -- неорганические оболочки -- фосфат кальция
Аннотация: Разработан процесс, в результате которого клетки пекарских дрожжей покрываются минеральной оболочкой из фосфата кальция. Внутри такой оболочки дрожжи впадают в так называемое состояние покоя, в котором могут находится долгое время, не теряя жизнеспособности.
Найти похожие
|
|
|
|
Электронные ресурсы
Электронный каталог
Стандартный