36-9 Д 935 Дьяконов, Л. Свекла, капуста и другие [Текст] / Л. Дьяконов // Наука и жизнь. - 2001. - N12 . - ISSN 0028-1263 Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): продукты сублимированные -- промышленность пищевая Аннотация: По мнению ученых-микробиологов, будущее здравоохранения и пищевой промышленности принадлежит натуральным продуктам природного происхождения. К ним относятся натуральные лечебно-профилактические продукты, приготовленные сублимационным методом (то есть путем обезвоживания, точнее - вымораживания, влаги). Фирма "Биоритм" выпускает ряд сублимированных продуктов: соки красной столовой свеклы, капусты, клюквы, яблок и т.д. |