36 К 887     Куделинская, А.     Конструктор неведомых блюд [Текст] / А. Куделинская // Природа и человек (Свет). - 2002. - N12 . - ISSN 0868-488ХББК 36 Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): сублимация -- продукты питания -- сублимированные продукты -- свекла -- БЭТА-ВЕТА (фирменный знак) -- оздоровление Аннотация: Производство сублимированных продуктов: соков, сухих порошков. Преимущества сублимированных продуктов: большой срок хранения, удобное использование в лечении некоторых заболеваний. Доп.точки доступа: Разина, Т.П.