Поисковый запрос: (<.>A=Вишневский, Евгений$<.>) |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
|
Вишневский, Евгений.
Какова Аксинья - такова и ботвинья [Текст] / Е. Вишневский // Славянка. - 2008. - N 3 (15). - С. 102-105 : фото. цв.
. - ISSN xxxx-xxxxББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
окрошка -- свекольник -- зеленые щи -- ботвинья -- хлебный суп -- холодные супы
Аннотация: Технология приготовления и рецепты холодных супов русской традиционной кухни.
Найти похожие
|
2.
|
Вишневский, Евгений.
На всякий праздник да свой пирожок [Текст] / Е. Вишневский // Славянка. - 2008. - N 6 (18). - С. 106110 : цв. ил.
. - ISSN xxxx-xxxxББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
пироги -- русская кухня -- кулебяки -- история русской кухни -- русские пироги -- расстегаи -- выпечка -- рецепты -- практические советы -- яблочный пирог -- луковый пирог -- кулебяка с капустой
Аннотация: О выпечке русских пирогов, истории русской кухни, рецепты некоторых пирогов.
Найти похожие
|
3.
|
Вишневский, Евгений.
Солянка от "Славянки" [Текст] / Е. Вишневский ; М. Игнатова // Славянка. - 2009. - N 1. - С. 116-119 : фото. цв.
. - ISSN xxxx-xxxxББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
русская кухня -- русские блюда -- русские супы -- рецепты -- бульоны
Аннотация: О разновидностях солянки. Рецепты.
Доп.точки доступа:
Игнатова, Маргарита \.\
Найти похожие
|
4.
|
Вишневский, Евгений.
Кулич на столе - значит, Пасха на дворе! [Текст] / Е. Вишневский // Славянка. - 2009. - N 2 (20). - С. 106-109 : цв. ил.
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
творожная пасха по-царски -- куличи -- пасхальные яйца -- технология производства -- выпечка
Аннотация: Рецепты Пасхальных блюд: творожной пасхи, куличей, фаршированных яиц.
Найти похожие
|
5.
|
Вишневский, Евгений.
Медовые мотивы [Текст] / Е. Вишневский // Славянка. - 2009. - N 4 (22). - С. 98-101 : фото. цв.
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
мед -- история меда -- ставленый мед -- хмельной мед -- сытный мед -- медовуха -- гурьевская каша
Аннотация: Об истории меда, истории приготовления старинных русских напитков из меда, технология приготовления гурьевской каши.
Найти похожие
|
6.
|
Вишневский, Евгений.
Лето на столе [Текст] / Е. Вишневский // Славянка. - 2009. - N 3 (21). - С. 100-103
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
салаты -- летние салаты
Аннотация: Приведены рецепты и технология приготовления летних салатов с обилием зелени.
Найти похожие
|
7.
|
Вишневский, Евгений.
Картофельная ода [Текст] / Е. Вишневский // Славянка. - 2009. - N 5 (23). - С. 100-103 : ил.
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- кушанья -- картошка -- картофельное пюре -- жареная картошка -- драники
Аннотация: Приведены рецепты и технология приготовления блюд из картофеля.
Найти похожие
|
|
|
Электронные ресурсы
Электронный каталог
Стандартный