Электронные ресурсы

Базы данных


Статьи из журналов: 2001-2014 - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Статьи из журналов: 2001-2014
Труды ОмГУ
История ОмГУ
Сводный каталог периодических изданий вузовских библиотек г.Омска
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=столовый этикет<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
642.5
Т 263

    Твердохлебова, Наталья.
    Наука о волшебных палочек [Текст] / Н. Твердохлебова // Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 2007. - N 12. - С. 37 . - ISSN IS11-16
УДК
642.5
ББК 65.431:36.996
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание--Китай
   Сервис общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
национальная культура питания -- национальные кухни -- пекинская кухня -- императорская кухня -- шанхайская кухня -- сычуаньская кухня -- кантонская кухня -- китайские палочки -- столовые приборы -- столовый этикет
Аннотация: О китайской кухне и особенностях четырех ее видов: пекинской (императорской), шанхайской, сычуаньской и кантонской.


Найти похожие
2.


    Пьянкова, К. В.
    О каше-разгонихе и киселе-выгонщике [Текст] / К. В. Пьянкова // Живая старина. - 2008. - N 2. - С. 23-25. - Библиогр.: с. 25 (26 назв. ) . - ISSN 0204-3432
УДК
^a39(4/9)
^a338:642.0
ББК 63.52 + 65.431
Рубрики: Этнология
   Этнология современных народов
   Экономика
   Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
материальная культура -- славянские традиции -- русская кухня -- славянская кухня -- ритуальные практики -- столовый этикет -- застольные традиции -- обеденные ритуалы -- знаковость культуры -- народные традиции -- семантика народной культуры -- традиции питания -- разгонные блюда -- церемонии обеда -- обрядовая семантика -- язык народной культуры -- символика застолья -- культура питания -- трапеза -- славянские обряды -- славянские народы -- пища
Аннотация: Традиционная трапеза у славянских народов регулируется целым набором ритуальных практик, выстраивающих ее временную и "прагматическую" организацию: необходимую последовательность перемены блюд, контакт хозяев и гостей. Символическая функция приписывалась последнему блюду как в восточно-, так и в западнославянской народной традиции. "Разгонное" блюдо подается в конце трапезы и само по себе указывает на ее окончание. Это отражается в языке народной культуры (в фольклоре, названиях блюд).


Найти похожие
3.


    Демина, Екатерина.
    В своей тарелке [Текст] / Екатерина Демина // Журналист. - 2009. - N 3. - С. 73-74 : фот.
УДК
^a172/179
ББК 87.75
Рубрики: Этика
   Социальная этика
Кл.слова (ненормированные):
столовый этикет -- этикет -- правила поведения
Аннотация: Правила столового этикета.


Найти похожие
4.


    Басманова, Э.
    Хорошие манеры производят хорошее впечатление, а плохие - плохое [Текст] / Эля Басманова // Секретарское дело. - 2009. - N 9. - С. 39-45
УДК
^a174
ББК 87.754
Рубрики: Этика
   Профессиональная этика
Кл.слова (ненормированные):
столовый этикет -- манеры -- приемы -- деловые люди -- деловое поведение -- деловая этика
Аннотация: Советы специалиста по этикету о том, как вести себя на деловых приемах.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)