663/664 П 56 Пономарева, Е. П. Бенчмаркинг в совершенствовании системы менеджмента качества ОАО "Пикра" [] / Е. П. Пономарева // Методы менеджмента качества. - 2005. - N 7. - С. 9-11. - Ил. . - ISSN 0130-6898
Рубрики: Экономика--Управление экономикой. Менеджмент--Экономика пищевой промышленности Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): конференции; бенчмаркинг; пивоваренные компании; бизнес-процессы; идеальный бизнес-процесс; СМК; системы менеджмента качества; качество продукции; дегустация; пиво Аннотация: Для каждой компании очень важно иметь объективную оценку достигнутого уровня качества. В связи с этим представляется эффективным сравнение достигнутых результатов с результатами других пивоваренных компаний и планирование своих результатов деятельности, учитывая наилучшие достижения конкурентов (так называемый процесс benchmarking) . В декабре 2003 г. пивоваренная компания "Пикра", входящая в состав холдинга ВВН (Baltic Beverages HoldingAB) , успешно прошла аудит системы менеджмента качества (СМК) на соответствие требованиям стандарта ISO 9001: 2000. Аудит проводился органом по сертификации Lloyd`s Register Quality Assurance. Доп.точки доступа: "Менеджмент качества - 2005", сибирская конференция; "Пикра", ОАО; ВВН, холдинг; "Baltic Beverages HoldingAB", холдинг |
663/664 Н 39 Небалуева, Л. А. Система менеджмента пищевой безопасности [] : технология разработки / Л. А. Небалуева // Методы менеджмента качества. - 2005. - N 8. - С. 23-29. - Библиогр.: с. 29 (4 назв. ). - Ил.: 2 схем.; 1 табл. . - ISSN 0130-6898
Рубрики: Экономика--Управление экономикой. Менеджмент--Экономика пищевой промышленности Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): СМК; системы менеджмента качества; стандарты; HACCP (система); безопасность пищевых продуктов; качество пищевых продуктов; система определения рисков; критические точки контроля Аннотация: Анализируется проект стандарта ISO 22000 "Система менеджмента пищевой безопасности", совмещающий требования стандарта ISO 9001 и принципы системы HACCP. Описывается опыт предприятий по разработке системы менеджмента пищевой безопасности. |