Сахарова, Марина. Январь. Зимние святки [Текст] / М. Сахарова> // Клуб. - 2007. - N 1. - С. 36-37. - 1; Зимние святки . - ISSN 0235-5043
Рубрики: Этнология Народы России--Российская Федерация--Россия Религия Православие Кл.слова (ненормированные): праздники -- обычаи -- традиции -- русские традиции -- Святки -- Крещение Господне -- Рождество Христово -- зимние праздники -- религиозные праздники -- православные праздники -- обрядовая кухня -- обрядовая трапеза -- блюда -- рецепты -- сочиво -- кутья -- сбитень -- январь Аннотация: Празднование Рождества, Святок, Крещения. Украшение рождественской елки и обрядовая трапеза. |
Смирнова, С. Август венчают три Спаса [Текст] / С. Смирнова> // Народное творчество. - 2010. - N 4 : фото ; N 4 (76). - С. 53-54. - (Студия. - 2010. - N 4 (76). - С. 53-54) . - ISSN 0235-5051
Рубрики: Пищевые производства Кондитерское производство--Россия, 2010 Кл.слова (ненормированные): православная кухня -- кулинария -- православные праздники -- рецепты -- русская народная кухня -- пампушки с маком -- обрядовая кухня Аннотация: Кулинарные рецепты православной кухни на август месяц и рецепт приготовления пампушек с маком. |
94(470+571)"17/1917" М 360 Махалов, С. А. Пища и утварь мордвы Петровского района Саратовской области [Текст] / С. А. Махалов> // Регионология. - 2011. - № 2. - С. 252-265. - Библиогр.: с. 264-265 (32 назв. ) . - ISSN 0131-5706
Рубрики: Россия в XVIII в. - 1917 г. История Этнология Этнология современных народов Кл.слова (ненормированные): мордовская кухня -- мордовский народ -- национальная кухня -- обрядовая кухня -- питание мордвы -- пища мордвы -- посуда -- сельское население -- утварь мордвы -- этнографические исследования -- этносы Аннотация: На основе полевых этнографических исследований описывается традиционная пища и утварь мордвы Петровского района Саратовской области XIX - XX вв. Прослеживается связь традиционной кухни мордвы с окружающей средой и сезонным характером сельского хозяйства. |