Поисковый запрос: (<.>K=общественное питание<.>) |
Общее количество найденных документов : 111
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 338.45:664
Б 866
Бочлина, М.
Затраты в кондитерских цехах [Текст] / М. Бочлина // Аудит и налогообложение. - 2003. - N7
. - ISSN 0234-6745ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика--Экономика пищевой промышленности
Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерский учет -- кондитерский цех -- общественное питание
Аннотация: Учет в кондитерских цехах, выделенных в общественном питании в отдельное производство, имеет свои особенности, о которых и рассказывает автор статьи.
Найти похожие
|
2.
| 339.1/.5
Ш 960
Шум, С.
Госторгинспекция [Текст] / С. Шум // Аудит и налогообложение. - 2003. - N4
. - ISSN 0234-6745ББК 65.42
Рубрики: Экономика--Экономика торговли
Кл.слова (ненормированные):
госторгинспекция -- нормы торговли -- общественное питание -- торговое предприятие -- туризм
Аннотация: Минэкономразвития России через управления Госторгинспекции осуществляет государственный контроль за соблюдением законодательства РФ в торговле.
Найти похожие
|
3.
| 657.0/.5
Б 866
Бочлина, М.
Учет производства в общепите [Текст] / М. Бочлина // Аудит и налогообложение. - 2003. - N4
. - ISSN 0234-6745ББК 65.052
Рубрики: Экономика--Учет
Кл.слова (ненормированные):
издержки предприятия -- неучтенный брак -- общественное питание -- расходы на продажу -- учет производства
Аннотация: Стоимость сырьевого набора блюд на предприятиях общественного питания является важной частью общей совокупности издержек, но при планировании и учете к издержкам предприятий не относится.
Найти похожие
|
4.
| 338.45:664
М 719
МКПЦН. Отдел аудита гостиниц.
Вопросы и ответы [Текст] // Аудит и налогообложение. - 2003. - N2
. - ISSN 0234-6745ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика--Экономика пищевой промышленности
Кл.слова (ненормированные):
материальный ущерб -- наценка на продукцию -- недостача -- общественное питание -- предприятие питания
Аннотация: Учет на предприятиях общественного питания
Найти похожие
|
5.
| 338:640.24
К 932
Куркина, К. (начальник отдела аудита гостиничного бизнеса).
Отражение выручки гостиниц [Текст] / К. Куркина, Е. Козлова // Аудит и налогообложение. - 2004. - N 8
. - ISSN 0234-6745ББК 65.432
Рубрики: Экономика--Экономика гостиничного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
гостиничные услуги -- туристский бизнес -- гостиницы -- общественное питание -- бытовое обслуживание
Аннотация: Широкий спектр гостиничных услуг обусловливает необходимость отражения нескольких видов выручки от их реализации.
Доп.точки доступа:
Козлова, Е. (консультант)
Найти похожие
|
6.
| 65.052
П 305
Петров, А. М.
Бухгалтерский учет товарообменных операций в общественном питании [Текст] / А. М. Петров // Аудитор. - 2002. - N2
ББК 65.052
Рубрики: Экономика--Учет
Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерский учет -- бухучет -- общественное питание -- товарообменные операции
Аннотация: Использование товарооборотных операций, осуществляемых на основании договора мены в общественном питании.
Найти похожие
|
7.
| 65.052
П 784
Программа спецкурса по повышению квалификации аудиторов "Бухгалтерский учет, анализ и аудит в организациях торговли и общественного питания" [Текст] : Продолжительность курса 40 часов // Аудиторские ведомости. - 2002. - N2. - Бухгалтерский учет, анализ и аудит в организациях торговли и общественного питания
. - ISSN ХХХХ-ХХХХББК 65.052 + 65.053
Рубрики: Экономика--Учет
Кл.слова (ненормированные):
анализ -- аудит -- аудиторы -- бухгалтерский учет -- бухучет -- общественное питание -- организации торговли -- питание -- повышение квалификации -- спецкурсы -- торговля -- учет
Аннотация: 12 тем спецкурса и рекомендуемая литература.
Найти похожие
|
8.
| 338.46
П 375
Платонова, Н. А. (д-р экон. наук, проф.).
Маркетинговые подходы к изучению потребностей в товарах и услугах в вузах [Текст] / Н. А. Платонова, И. В. Христофорава // Маркетинг в России и за рубежом. - 2003. - N5. - Библиогр.:с.124 (8 назв.)
. - ISSN 1028-5849ББК 65.49 + 74.58
Рубрики: Экономика--Экономика непроизводственной сферы
Образование. Педагогика--Высшее профессиональное образование
Кл.слова (ненормированные):
вузы -- высшие учебные заведения -- маркетинговые исследования -- образовательные услуги -- образовательные учреждения -- общежития -- общественное питание -- сервисные услуги -- сервисный комплекс -- сфера услуг -- торговля -- услуги -- учебные корпуса
Аннотация: Необходимость развития сервисных комплексов сферы услуг в вузах (учебных корпусах, общежитиях) в целях улучшения качества предоставляемых образовательных услуг, повышения конкурентоспособности вузов, улучшения условий труда сотрудников и преподавателей.
Доп.точки доступа:
Христофорава, И.В. (канд. экон. наук, доц.)
Найти похожие
|
9.
| 339.138
Н 624
Никитин, В. А. (исполнительный директор).
Метод расчета емкости рынков массового потребления [Текст] / В. А. Никитин // Маркетинг в России и за рубежом. - 2004. - N 2. - Библиогр.: с. 50 (7 назв. ). - табл., расч.
. - ISSN 1028-5849ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Маркетинг--Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
2004 г. -- общественное питание -- емкость рынка -- рынок общественного питания
Аннотация: В статье рассматривается метод определения емкости рынка массового потребления на примере прогнозной оценки размера рынка общественного питания г. Ульяновска в 2004 г.
Найти похожие
|
10.
| 339.138
А 954
Ахмедов, Н. А. (канд. экон. наук).
Маркетинг ресторанных услуг [Текст] / Н. А. Ахмедов, П. Б. Карпушенко // Маркетинг в России и за рубежом. - 2004. - N 3. - Библиогр.: с. 51 (15 назв. )
. - ISSN 1028-5849ББК 65.290-2
Рубрики: Экономика--Маркетинг--Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- рестораны -- предприятия общественного питания
Аннотация: В статье рассмотрены некоторые аспекты, необходимые для подготовки открытия и работы ресторана.
Доп.точки доступа:
Карпушенко, П. Б. (аспирант каф. маркетинга)
Найти похожие
|
|
|
|
Электронные ресурсы
Электронный каталог
Стандартный