663/664 С 598 Сокольский, И. (канд. фармацевт. наук). Пряности и мировая история [Текст] / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2008. - N 3. - С. 120-125 . - ISSN 0028-1263
Рубрики: Пищевые производства Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): пряности -- корица -- кассия -- мускатный орех -- мускатный цвет -- гвоздика -- мацис Аннотация: История пряностей: корицы, кассии, мускатного ореха, мускатного цвета и гвоздики. |