Библиотека Омского государственного университета им. Ф.М. Достоевского

Электронные ресурсы

Базы данных

Статьи из журналов: 2001-2014 - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Статьи из журналов: 2001-2014

Труды ОмГУ

История ОмГУ

Сводный каталог периодических изданий вузовских библиотек г.Омска

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Петрухина, Анна$<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Петрухина, Анна.
Из чего мы состоим? Из того, что мы едим... [Текст] / Анна Петрухина // Наука и жизнь. - 2009. - N 1. - С. 26-29 : 2 фот., 1 табл. . - ISSN 0028-1263

УДК

^a613.2/.3

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
питание -- продукты питания -- пищевые добавки -- красители -- кармин -- натуральные продукты
Аннотация: Проблема пищевого поведения современного человека.

Найти похожие

Петрухина, Анна.
Молоко + йогурт = йогурт [Текст] / Анна Петрухина // Наука и жизнь. - 2009. - N 2. - С. 46-51 : 1 фот. . - ISSN 0028-1263

УДК

^a637.1

ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- йогурты -- ГОСТы -- молоко -- пробиотики
Аннотация: Приготовление йогуртов в соответствии с ГОСТом. Как выбрать йогурт.

Найти похожие

Петрухина, Анна.
Мороженое: ностальгия по классике [Текст] / Анна Петрухина // Наука и жизнь. - 2009. - N 7. - С. 98-103 : 4 фот., 3 рис. . - ISSN 0028-1263

УДК

^a637.1

ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
мороженое -- молочные продукты -- ГОСТы
Аннотация: Технология приготовления мороженого.

Найти похожие

Петрухина, Анна.
Йогурт: добавка добавке рознь [Текст] / Анна Петрухина ; фото Натальи Домриной // Наука и жизнь. - 2009. - N 11. - С. 73-77 : 1 фот. . - ISSN 0028-1263

УДК

^a637.1

ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
йогурт -- кисломолочные продукты -- молоко -- закваска -- пищевые наполнители -- пищевые красители -- ароматизаторы -- стабилизаторы -- эмульгаторы -- загустители
Аннотация: Какие ингредиенты необходимы для получения йогурта, поскольку без них невозможно получить промышленный продукт с заданными качествами, а без каких можно было бы и обойтись.

Доп.точки доступа:
Домрина, Наталья \.\

Найти похожие

Петрухина, Анна.
Вода московская водопроводная [Текст] / Анна Петрухина ; фото Игоря Константинова, Тимофея Васильева // Наука и жизнь. - 2010. - N 12. - С. 46-49 : 3 фот., 1 к., 1 портр. . - ISSN 0028-1263

УДК

^a628.1

ББК 38.761.1
Рубрики: Строительство--Россия--Москва
Водоснабжение
Кл.слова (ненормированные):
водопроводная вода -- вода -- питьевая вода -- водные ресурсы -- качество воды -- водохранилища -- очистка воды -- водоочистительные фильтры
Аннотация: Проблемы качества московской водопроводной воды.

Доп.точки доступа:
Константинов, Игорь \.\; Васильев, Тимофей \.\

Найти похожие

323/327
П 312

Петрухина, Анна Александровна (научный сотрудник).
Социальная революция как метод распространения идеологии исламизма [Текст] / А. А. Петрухина // Власть. - 2012. - № 1. - С. 125-126. - Библиогр. в сносках . - ISSN 2071-5358

УДК

323/327

ББК 66.2 + 86.2
Рубрики: Политика. Политология
   Политика и современное политическое положение в целом
   Религия. Мистика. Свободомыслие
   Религиоведение
Кл.слова (ненормированные):
социальная революция -- идеология исламизма -- исламизм -- арабская весна
Аннотация: Исследуется современный метод распространения исламского радикализма умеренного толка. Переосмысление и оценка социально-политических изменений, которые повлекла за собой "арабская весна", в современном политическом измерении становятся необходимостью.

Перейти: http://www.isras.ru/files/File/Vlast/2012/01/Petrukhina.pdf

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)