Поисковый запрос: (<.>U=641<.>) |
Общее количество найденных документов : 138
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| 641
А 187
Авдеев, С.
Летняя карта вин [Текст] / С. Авдеев // Деловые люди. - 2003. - N6
. - ISSN 0868-9504ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
белые вина -- вино -- марочные вина -- потребление вина -- французские вина
Аннотация: О том, что летом предпочтительнее употреблять белые вина.
Найти похожие
|
2.
| 641
К 160
Как это было [Текст] // Знание-сила. - 2003. - N8
. - ISSN 0130-1640ББК 36.99 + 63.3(2)
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
История--История России
Кл.слова (ненормированные):
20 в. -- 20 в. -- завсегдатаи -- история ресторанного дела -- рестораны -- трактиры
Аннотация: О ресторанах и трактирах Петербурга начала ХХ века.
Найти похожие
|
3.
| 641
А 110
А бутерброд с погодой вы не пробовали? [Текст] // Знание-сила. - 2003. - N10
. - ISSN 0130-1640ББК 36.99 + 26.23
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Геофизика--Метеорология
Кл.слова (ненормированные):
погода -- предсказание погоды -- тосты
Аннотация: Британский студент Робин Саутгейт считает, что предсказывать погоду можно даже с помощью поданного вам завтрака.
Перейти: www.znanie-sila.ru
Доп.точки доступа:
Саутгейт, Р.
Найти похожие
|
4.
| 641
К 570
Когда голова отдельно от туловища [Текст] // Знание-сила. - 2004. - N 1
. - ISSN 0130-1640ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
перец -- приправы -- острый перец -- история употребления перца -- капсаицин
Аннотация: О перце.
Перейти: www.znanie-sila.ru
Найти похожие
|
5.
| 641
К 160
Как и сотни лет назад [Текст] // Знание-сила. - 2004. - N 8
. - ISSN 0130-1640ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
капуста -- квашеная капуста -- история квашеной капусты
Аннотация: История появления квашеной капусты.
Найти похожие
|
6.
| 641
П 630
Пост, он и в Кремле - пост [Текст] // Наука и религия. - 2003. - N1
. - ISSN 0130-7045ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Рождественский пост -- постная пища -- посты -- православные традиции -- религиозные традиции
Аннотация: О том, что комбинаты питания Управления делами президента на время Рождественского поста готовили разнообразные блюда без мяса и молока для постившихся сотрудников кремлевской администрации.
Найти похожие
|
7.
| 641
А 674
Анисонян, М.
В ожидании чуда [Текст] / М. Анисонян // Природа и человек (Свет). - 2003. - N12
. - ISSN 0486-488XББК 36.99 + 63.5
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Этнология--Общие вопросы этнологии
Кл.слова (ненормированные):
Новый год (праздник) -- традиции -- кулинарные рецепты -- праздники
Аннотация: О традициях празднования Нового года в разных странах. Кулинарные рецепты праздничных блюд.
Перейти: http://www/unico.ru/namsvet/
Найти похожие
|
8.
| 641
Г 788
Грачева, И. В. (канд. филол. наук).
Пьется чай - чудится рай [Текст] / И. В. Грачева // Природа и человек (Свет). - 2004. - N 12. - Ил.: 1 рис.
. - ISSN 0868-488XББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
чаепитие -- чай -- чайные церемонии -- самовары
Аннотация: История распространения чая в России.
Найти похожие
|
9.
| 641
С 599
Сокровища, цветующие в "раю" [Текст] / , // Студенческий меридиан. - 2004. - N 7
. - ISSN ХХХХ-ХХХХББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
питание -- кулинария -- рецепты блюд -- пряности -- торговля -- аптекари
Аннотация: Из истории кулинарии.
Найти похожие
|
10.
| 641
К 653
Конышев, В.
Революция в тарелке [Текст] : Кетчупы, соусы, уксусы и их суррогаты / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2003. - N5
. - ISSN 0130-5670ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кетчуп -- пищевые продукты -- пряности -- соус -- яблочный уксус
Аннотация: Химические составляющие, полезные и вредные свойства некоторых продуктов: кетчупа, соусов, яблочного уксуса.
Найти похожие
|
11.
| 641
К 653
Конышев, В.
Революция в тарелке [Текст] : Маргарины и растительное масло / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2003. - N4
. - ISSN 0130-5670ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
конопляное масло -- маргарин -- масло -- оливковое масло -- пищевые продукты -- рапсовое масло -- растительные масла -- рафинирование
Аннотация: Состав, полезные и вредные свойства маргарина, растительных масел.
Найти похожие
|
12.
| 641
К 653
Конышев, В.
Пить или не пить? [Текст] / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2003. - N4
. - ISSN 0130-5670ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
вода -- газированная вода -- здоровье -- минеральная вода -- стоматологи
Аннотация: Ответы на вопросы читателей журнала о пользе или вреде газированной воды, об употреблении воды из термоса.
Найти похожие
|
13.
| 641
К 653
Конышев, В.
Революция в тарелке [Текст] : Чай и кофе / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2003. - N6
. - ISSN 0130-5670ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
ароматические добавки -- инфаркт -- кальций -- кофе -- кофеин -- питание -- продукты питания -- холестерин -- чай
Аннотация: Полезные и вредные свойства, биохимический состав чая и кофе.
Найти похожие
|
14.
| 641
К 653
Конышев, А.
Такая вот петрушка... [Текст] / А. Конышев // Физкультура и спорт. - 2003. - N6
. - ISSN 0130-5670ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
майоран -- мак -- мелисса -- петрушка -- сельдерей -- щавелевая кислота
Аннотация: О пользе и вреде употребления в пищу зелени: петрушки, базилика, мелиссы и др.
Найти похожие
|
15.
|
Конышев, В.
Революция в тарелке [Текст] : кого мы едим? / В.Конышев // Физкультура и спорт. - 2003. - N1. - Продолжение. Нач.: N9-12 2002 г.
. - ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
колбасы -- крабовые палочки -- мясные продукты -- мясо -- пищевые продукты -- сосиски
Аннотация: Полезные и вредные свойства мясных продуктов.
Найти похожие
|
16.
|
Левицкая, О.
Восток - дело сложное [Текст] / О. Левицкая // Физкультура и спорт. - 2003. - N1. - Окончание следует.
. - ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
диета -- китайская кухня -- кулинария -- тибетская диета -- японская кухня
Аннотация: Особенности китайской и японской кухни.
Найти похожие
|
17.
| 641
К 653
Конышев, В. (доктор медицинских наук).
Революция в тарелке [Текст] : Сладости и напитки / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2003. - N8
. - ISSN 0130-5670ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
глюкоза -- кола -- кофеин -- мед -- питание -- шоколад -- шоколадные напитки
Аннотация: Полезные свойства, биохимический состав современных изделий из шоколада, различных сладостей и напитков.
Найти похожие
|
18.
| 641
К 653
Конышев, В. (доктор медицинских наук).
Пища должна быль разнообразной [Текст] / В. Конышев // Физкультура и спорт. - 2003. - N9
. - ISSN 0130-5670ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
здоровье -- кислоты -- овощи -- питание -- фрукты -- щелочи
Аннотация: Полезные свойства, биохимический состав современных пищевых продуктов. О пользе сбалансированного питания.
Найти похожие
|
19.
| 641
Н 316
Насонова, Л.
Банановый рай [Текст] / Л. Насонова // Физкультура и спорт. - 2004. - N1
. - ISSN 0130-5670ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
бананы -- калий -- калорийность -- сердечные заболевания -- фруктовый салат
Аннотация: Питательные свойства банана и некоторые рецепты блюд из них.
Найти похожие
|
20.
| 641
Я 474
Яковлева, М.
Полезные блюда из трав [Текст] / М. Яковлева, // Физкультура и спорт. - 2004. - N 7
. - ISSN 0130-5670ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
травы -- лечебные травы -- лебеда -- клевер -- крапива -- лопух -- рецептура -- здоровое питание
Аннотация: Рецепты блюд для здорового питания.
Найти похожие
|
|
|
|
Электронные ресурсы
Электронный каталог
Стандартный