615.2/.3 Г 937 Гузев, О. Ю. Атмосферная двухстадийная сушка протеина в сушилке псевдоожиженного слоя с тепловым насосом [Текст] / О. Ю. Гузев, О. Алвес-Фильо, С. В. Гончарова-Алвес, Н. В. Меньшутина // Известия вузов. Химия и химическая технология. - 2008. - Т. 51, вып. 5. - С. 103-105. - Библиогр.: с. 105 (4 назв. ) . - ISSN 0579-2991
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Фармакология Пищевые производства Основные процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): сушилки псевдоожиженного слоя -- протеины -- сушка протеина -- атмосферная двухстадийная сушка -- сублимационная сушка -- тепловая сушка -- фармакология -- пищевые производства -- пищевые технологии -- фармацевтические технологии Аннотация: Работа посвящена проблеме сушки пищевых, био- и фармацевтических материалов. Доп.точки доступа: Алвес-Фильо, О.; Гончарова-Алвес, С. В.; Меньшутина, Н. В. |