338.45:664 Ш 626 Шинкаренко, Л. И. Внутрихозяйственный контроль на предприятиях хлебопечения [Текст] / Л. И. Шинкаренко, Л. Я. Хуртина // Региональная экономика: теория и практика. - 2004. - N 9 . - ISSN ХХХХ-ХХХХ
Рубрики: Экономика--Экономика пищевой промышленности Кл.слова (ненормированные): хлебопечение -- пищевая промышленность -- хлебопекарное производство -- учет и контроль -- внутрихозяйственный контроль -- внутренний контроль Аннотация: Повышение эффективности производства, экономное расходование производственных ресурсов в хлебопечении возможно при действенной системе внутрихозяйственного контроля. Пути и методы повышения эффективности контроля. Доп.точки доступа: Хуртина, Л. Я. |
338.45:664 Ш 626 Шинкаренко, Л. И. Внутрихозяйственный контроль на предприятиях хлебопечения [Текст] / Л. И. Шинкаренко, Л. Я. Хуртина // Региональная экономика: теория и практика. - 2004. - N 9 . - ISSN ХХХХ-ХХХХ
Рубрики: Экономика--Экономика пищевой промышленности Кл.слова (ненормированные): хлебопечение -- пищевая промышленность -- хлебопекарное производство -- учет и контроль -- внутрихозяйственный контроль -- внутренний контроль Аннотация: Повышение эффективности производства, экономное расходование производственных ресурсов в хлебопечении возможно при действенной системе внутрихозяйственного контроля. Пути и методы повышения эффективности контроля. Доп.точки доступа: Хуртина, Л. Я. |
20 К 642 Кондратьев, И. А. Ферментные хлебопекарные улучшители [Текст] / И. А. Кондратьев // ЭКиП: Экология и промышленность России. - 2002. - N2 Рубрики: Естественные науки--Охрана окружающей среды Приборостроение. Промышленность--Пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): зерно -- производство хлебопекарное -- хлеб -- хлебопекарное производство -- экология Аннотация: Ухудшение состояния окружающей среды не только наносит непосредственный ущерб здоровью людей, но и приводит к снижению качества с/х продукции, являющейся сырьем для основных продуктов питания. В первую очередь это относится к зерну |
349.2 С 76 СССР. Государственный комитет СССР по труду и социальным вопросам. Об утверждении типового перечня работ с тяжелыми и вредными условиями труда, на которых могут устанавливаться доплаты рабочим за условия труда на предприятиях хлебопродуктов [Текст] : постановление Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам, Секретариата ВЦСПС от 25. 09 1986 г. N 361/22-30 // Заработная плата. Расчеты. Учет. Налоги. - 2004. - N 2. - С. 138-142 ; Заработная плата. Расчеты. Учет. Налоги. - 2004. - N 2. - С. 138-142. - Коммент. в конце статьи Борисова В. Е.- (Документы и комментарии.- 2004.- N 2.- С. 138-142) . - ISSN ХХХХ-ХХХХ
Рубрики: Право--Трудовое право, 1986 г. Экономика--Экономика других отраслей промышленности--Экономика труда Кл.слова (ненормированные): постановления -- нормативные акты -- официальные материалы -- охрана труда -- вредные производства -- хлебопекарное производство -- макаронное производство -- пищевые производства Доп.точки доступа: СССР. Секретариат Всесоюзного Центрального Совета профессиональных союзов |
338.45:664 К 900 Кулаева, Н. Хлебопекарное производство [Текст] / Н. Кулаева // Аудит и налогообложение. - 2007. - N 1. - С. 22-24 . - ISSN 0234-6745
Рубрики: Экономика--Экономика пищевой промышленности--Учет--Российская Федерация--Россия--РФ, 21 в. нач. Кл.слова (ненормированные): хлебопекарное производство -- хлебобулочные изделия -- полуфабрикаты -- тесто -- себестоимость продукции -- выход готовой продукции -- припек -- нормы выхода готовых хлебобулочных изделий -- учет на хлебопекарных производствах Аннотация: Особенности изготовления хлебной продукции, ее оценка и учет, а также калькулирование себестоимости. |
Косован, Анатолий (д-р экон. наук, профессор). Основной продукт [Текст] / Анатолий Косован ; беседовала В. Чеботарева // Деловые люди. - 2006. - N 9. - С. 52-57 . - ISSN 0668-9504
Рубрики: Экономика Экономика общественного питания--Россия Кл.слова (ненормированные): интервью -- хлебопекарное производство -- хлебобулочные изделия -- хлебный рынок -- рынок хлебобулочных изделий -- качество хлебобулочных изделий -- хлебозаводы -- пекарни -- хлебопекарная промышленность Аннотация: Интервью президента Российского союза пекарей Анатолия Косована о производстве хлебопекарной продукции, о хлебопекарном бизнесе. |
Лукашкина, В. Е. Крутой поворот [Текст] : хлебопекарная промышленность региональной потребительской кооперации: проблемы и пути решения / Лукашкина В. Е. // Российское предпринимательство. - 2007. - N 11, вып : 2. - С. 31-35. - Библиогр.: с. 35 (5 назв. )
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--Краснодарский край Внутрифирменное управление. Менеджмент Кл.слова (ненормированные): хлебопекарная промышленность -- потребительская кооперация -- хлебопекарное производство -- стратегическое управление -- новые стратегии -- стратегическое планирование -- консолидация -- трансформация -- программы изменений -- конкурентные преимущества -- инновации -- инновационные процессы -- антикризисный менеджмент -- управление предприятиями Аннотация: Приведены результаты анализа экономического состояния хлебопекарного производства системы потребительской кооперации Краснодарского края. Даны рекомендации по разработке новой стратегии - "стратегии восстановления лидирующих позиций" предприятия. Подчеркнуто значение инновационных приоритетов на всех этапах стратегии развития предприятия. |