Березович, Е. Л. "Эти щи по заречью шли... " [Текст] / Е. Л. Березович, К. В. Пьянкова // Живая старина. - 2008. - N 4. - С. 43-46. - Библиогр.: с. 45-46 . - ISSN 0204-3432
Рубрики: Этнология Этнология современных народов Сервис. Бытовое обслуживание Сервис общественного питания Языкознание Русский язык Кл.слова (ненормированные): традиционная пища -- русская кухня -- народная кулинария -- национальная кухня -- пища -- материальная культура -- щи -- этнолингвистика -- языковая культура -- пищевые каноны -- супы -- чаи -- качества пищи -- качественные прилагательные -- метафоры -- народный язык -- отношение к пище Аннотация: Этнолингвистическое исследование отражения в народной языковой культуре оппозиции "густых" и "пустых" супов, крепкого и "белого" чая и т. п. Ироническое и негативное отношение к последним отражается на уровне метафор и качественных прилагательных, номинируя реалии материальной культуры русских пищевых канонов. Доп.точки доступа: Пьянкова, К. В. |