Поисковый запрос: (<.>K=кумыс<.>) |
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10 |
1. 
| 94/99
Ю 83
Юрченко, А.
"Ты уже наш, татарин!" [] : Даниил Галицкий у Батыя / А. Юрченко // Родина. - 2003. - N11. - С.78-81. - Галицко-Волынская летопись. - Примеч. в конце статьи
. - ISSN 0235-7089ББК 63.3(2)
Рубрики: История--История России--Средние века
Кл.слова (ненормированные):
13 в. -- кумыс; летописи; монголы; обряды; обычаи; придворный церемониал; придворный этикет; церемониал; этикет
Аннотация: О посольских обычаях, принятых при монгольском дворе.
Перейти: http//www.istrodina.com
Доп.точки доступа:
Галицкий, Д.; Батухан; Батый
Найти похожие
|
2.
| 663/664:641
Ф 15
Фадеева, Н. А.
Целебный напиток [Текст] / Н. А. Фадеева // Природа и человек (Свет). - 2007. - N 3. - С. 78. - Ил.: 1 фото
. - ISSN 0868-488XББК 36
Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- кобылье молоко -- кумыс
Аннотация: О целебных свойствах кумыса.
Найти похожие
|
3.
| 613.2/.3
К 650
Константинов, И.
Кумыс - целебный дар [Текст] / И. Константинов // Наука и жизнь. - 2008. - N 6. - С. 66, 4-я с. обл.
. - ISSN 0028-1263ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
кумыс -- кисломолочные продукты -- напитки -- национальная кухня
Аннотация: Кумыс: история, целебные свойства, технология приготовления, употребление, условия хранения.
Найти похожие
|
4.
| 39
Э 458
Элерт, Александр Христианович.
Русские сибиряки XVIII века и алкоголь [Текст] / А. Х. Элерт // Наука из первых рук. - 2007. - N 6. - С. 102-117. - Библиогр.: с. 117 (12назв. )
. - ISSN 1810-3960ББК 63.51
Рубрики: Этнология
Историческая этнология--Сибирь--Россия, 18 в.
Кл.слова (ненормированные):
экспедиции -- народы Сибири -- коренные народы -- аборигены -- образ жизни -- алкогольные напитки -- потребление -- культура потребления -- водки -- кумыс
Аннотация: На основе материалов участников Второй Камчатской экспедиции автор рассказывает о культуре потребления алкогольных напитков сибиряками в 18 веке.
Найти похожие
|
5.
| 39
Э 458
Элерт, Александр Христианович.
Алкоголь и галлюциногены в жизни аборигенов Сибири [Текст] / А. Х. Элерт // Наука из первых рук. - 2007. - N 6. - С. 118-131. - Библиогр.: с. 131 (10 назв. )
. - ISSN 1810-3960ББК 63.51
Рубрики: Этнология
Историческая этнология--Сибирь--Россия, 18 в.
Кл.слова (ненормированные):
этнографические исследования -- экспедиции -- коренные народы -- народы Сибири -- аборигены -- алкоголь -- кумыс -- ритуалы -- шаманы -- обряды -- наркотические средства -- потребление
Аннотация: О распространении алкогольных напитков среди коренных жителей Сибири, а также об употреблении аборигенами грибов-галлюциногенов и наркотических средств, оказывающих возбуждающее и одурманивающее воздействие на психику.
Найти похожие
|
6.
|
Шевцова, А.
Кумыс: дар небесной кобылицы [Текст] / А. Шевцова // Этносфера. - 2008. - N 11. - С. 52-55
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
кумыс -- кисломолочные продукты -- кисломолочные напитки -- казахи -- обряды -- традиции -- национальная кухня -- казахская кухня
Аннотация: Кумыс - кисломолочный напиток, который готовится из молока кобылиц. Рассказано о традициях и обрядах, поверьях и праздниках, связанных с казахским традиционным продуктом питания.
Найти похожие
|
7.
|
Кисломолочное разнообразие [Текст] // Наука и жизнь. - 2009. - N 11. - С. 75
. - ISSN 0028-1263ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
айран -- кисломолочные продукты -- варенец -- творог -- ацидофилин -- кефир -- кумыс -- простокваша -- ряженка -- сметана -- творожная масса
Аннотация: Из перечня кисломолочных продуктов: айран, варенец, ряженка, творог и другие.
Найти похожие
|
8.
|
Супруненко, Владимир.
Скифские горизонты [Текст] / Владимир Супруненко ; авт. цитат Геродот // Отечество. - 2010. - N 2. - С. 25-27 : 3 фот., репрод.
. - ISSN 0868-7110ББК 63.51
Рубрики: Этнология
Историческая этнология
Кл.слова (ненормированные):
этнография -- древние народы -- степные народы -- скифы -- курганы -- захоронения -- бани-парилки -- конопляные зерна -- косметические средства -- украшения -- напитки -- кумыс -- кобылье молоко -- вино -- питейные традиции -- пища -- приготовление пищи -- боги -- Арес -- жертвоприношения
Аннотация: Некоторые сведения из жизни скифов: быт, культура, обычаи и традиции.
Доп.точки доступа:
Геродот (древнегреческий историк ; ок. 484-ок. 425 до н. э.) \.\
Найти похожие
|
9.
| 379.8
В 493
Виноградова, М.
Улуу тунах Ысыах - главное обрядовое празднество Якутии [Текст] / М. Виноградова // Праздник. - 2011. - № 9. - С. 18-19 : 4 фот.
ББК 77.04
Рубрики: Досуг
Организация досуга
Кл.слова (ненормированные):
праздники -- народные праздники -- национальные праздники -- кумыс -- танцы
Аннотация: В середине лета якуты отмечают самый главный народный праздник "Улуу тунах Ысыах".
Найти похожие
|
10.
| 663.1
К 563
Коваль, С. В.
Жидкий хлеб / С. В. Коваль // Химия и жизнь - XXI век. - 2009. - N 6. - С. 42-45
. - ISSN 1727-5903ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства
Бродильные производства
Кл.слова (ненормированные):
спиртные напитки -- брага -- квас -- пиво -- вино -- кумыс
Аннотация: Рассказывается о производстве спиртных напитков после процесса брожения.
Найти похожие
|
|
|
Электронные ресурсы
Электронный каталог
Стандартный