Библиотека Омского государственного университета им. Ф.М. Достоевского

Электронные ресурсы

Статьи из журналов: 2001-2014

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=казахская кухня<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Шевцова, А.
Кумыс: дар небесной кобылицы [Текст] / А. Шевцова // Этносфера. - 2008. - N 11. - С. 52-55

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
кумыс -- кисломолочные продукты -- кисломолочные напитки -- казахи -- обряды -- традиции -- национальная кухня -- казахская кухня
Аннотация: Кумыс - кисломолочный напиток, который готовится из молока кобылиц. Рассказано о традициях и обрядах, поверьях и праздниках, связанных с казахским традиционным продуктом питания.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)