Поисковый запрос: (<.>U=338:642.0<.>) |
Общее количество найденных документов : 100
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 338:642.0
Е 492
Елашвили, М.
"Сбарро" - философия гостеприимства в России [Текст] / М. Елашвили // Деловые люди. - 2003. - N 10
. - ISSN 0868-9504ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- ресторанный бизнес -- ресторанная сеть -- сеть ресторанов -- франчайзинг -- торговые марки -- брэнды -- рестораны быстрого питания
Аннотация: О секретах успеха ресторанного бизнеса размышляет владелец сети ресторанов "Сбарро", "Восточный Базар" и "Баш-на Баш".
Доп.точки доступа:
Сбарро
Найти похожие
|
2.
| 338:642.0
Е 492
Елашвили, М.
"Сбарро" - философия гостеприимства в России [Текст] / М. Елашвили // Деловые люди. - 2003. - N 10
. - ISSN 0868-9504ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- ресторанный бизнес -- ресторанная сеть -- сеть ресторанов -- франчайзинг -- торговые марки -- брэнды -- рестораны быстрого питания
Аннотация: О секретах успеха ресторанного бизнеса размышляет владелец сети ресторанов "Сбарро", "Восточный Базар" и "Баш-на Баш".
Доп.точки доступа:
Сбарро
Найти похожие
|
3.
| 338:642.0
С 345
Сигов, Юрий.
Город больших бездельников [Текст] / Ю. Сигов // Деловые люди. - 2004. - N 6/7
. - ISSN 0868-9504ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- ресторанный бизнес -- ресторанная пища -- ресторанная кухня
Аннотация: О ресторанах Нового Орлеана, куда гостей со всего света привлекает изысканная кухня, представляющая смесь из блюд Франции, Испании, Карибских островов, Латинской Америки и Мексики.
Доп.точки доступа:
Бреннан
Найти похожие
|
4.
| 338:642.0
М 793
Морелл, Галя.
"Русский самовар": без проклятий и ностальгии [Текст] / Г. Морелл // Деловые люди. - 2004. - N 8
. - ISSN 0868-9504ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- русские рестораны -- эмигранты -- русские эмигранты
Аннотация: Об одном из самых известных нью-йоркских ресторанов - "Русский самовар" и его владельце - Романе Каплане.
Доп.точки доступа:
Каплан, Роман; Русский самовар
Найти похожие
|
5.
| 338:642.0
Г 823
Грибов, Яков.
Яков Грибов: "Если нет новых идей, пора уходить из бизнеса" [Текст] / Я. Грибов // Деловые люди. - 2004. - N 12. - Грибов: "Если нет новых идей, пора уходить из бизнеса"Если нет новых идей, пора уходить из бизнеса
. - ISSN 0868-9504ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
интервью -- алкогольная продукция -- производство алкогольной продукции -- брэнды -- торговые марки -- алкогольные брэнды -- водки -- водочные изделия -- спонсоры -- боксерские бои
Аннотация: Интервью президента компании Nemiroff Якова Грибова об истории компании и стратегии ее развития.
Доп.точки доступа:
Nemiroff
Найти похожие
|
6.
| 339.138
Н 624
Никитин, В. А. (исполнительный директор).
Метод расчета емкости рынков массового потребления [Текст] / В. А. Никитин // Маркетинг в России и за рубежом. - 2004. - N 2. - Библиогр.: с. 50 (7 назв. ). - табл., расч.
. - ISSN 1028-5849ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Маркетинг--Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
2004 г. -- общественное питание -- емкость рынка -- рынок общественного питания
Аннотация: В статье рассматривается метод определения емкости рынка массового потребления на примере прогнозной оценки размера рынка общественного питания г. Ульяновска в 2004 г.
Найти похожие
|
7.
| 339.138
А 954
Ахмедов, Н. А. (канд. экон. наук).
Маркетинг ресторанных услуг [Текст] / Н. А. Ахмедов, П. Б. Карпушенко // Маркетинг в России и за рубежом. - 2004. - N 3. - Библиогр.: с. 51 (15 назв. )
. - ISSN 1028-5849ББК 65.290-2
Рубрики: Экономика--Маркетинг--Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- рестораны -- предприятия общественного питания
Аннотация: В статье рассмотрены некоторые аспекты, необходимые для подготовки открытия и работы ресторана.
Доп.точки доступа:
Карпушенко, П. Б. (аспирант каф. маркетинга)
Найти похожие
|
8.
| 338:642.0
П 922
Пчелинцева, Ю.
Применение маркетинговых инструментов [Текст] / Ю. Пчелинцева // РИСК: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. - 2003. - N2. - Библиогр.: (4 назв.)
. - ISSN 0130-3848ББК 65.290-2 + 65.43
Рубрики: Экономика--Маркетинг--Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
информационные связи -- классификация признаков -- маркетинг -- маркетинговые инструменты -- общественное питание -- потребители -- предприятия -- рынок общественного питания
Аннотация: Разработка классификационных признаков предприятий общественного питания с учетом специфики их производственно-торговой деятельности. Установление информационной связи с потребителями через целевые исследования.
Найти похожие
|
9.
| 37
Н 834
Нормы питания для воспитанников детских домов и школ-интернатов [Текст] : прил. N 1 к постановлению Правительства РФ от 20 июня 1992 г., N 409 // Учет в сфере образования. - 2004. - N 3. - Отраслевое прил. к журн. "Главбух"
. - ISSN 1561-8765ББК 74.6 + 65.43
Рубрики: Образование. Педагогика--Социальная педагогика
Экономика--Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
1992 г. -- детские учреждения -- детские дома -- школы-интернаты -- интернаты -- нормы питания -- постановления -- нормативные акты -- официальные материалы
Найти похожие
|
10.
| 37
Н 834
Нормы питания для воспитанников детских домов и школ-интернатов [Текст] : прил. N 1 к постановлению Правительства РФ от 20 июня 1992 г., N 409 // Учет в сфере образования. - 2004. - N 3. - Отраслевое прил. к журн. "Главбух"
. - ISSN 1561-8765ББК 74.6 + 65.43
Рубрики: Образование. Педагогика--Социальная педагогика
Экономика--Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
1992 г. -- детские учреждения -- детские дома -- школы-интернаты -- интернаты -- нормы питания -- постановления -- нормативные акты -- официальные материалы
Найти похожие
|
|
|
|
Электронные ресурсы
Электронный каталог
Стандартный