Какой кактус съедобен? [Текст] // Вокруг света. - 2009. - N 1. - С. 78 . - ISSN 0321-0669 УДК ^a663/664 ББК 36-9 Рубрики: Пищевые производства    Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): кактусы -- съедобные кактусы -- Opuntia ficusindica -- опунция инжирная -- индийская фига -- кулинария -- алкогольные напитки Аннотация: О съедобном кактусе Opuntia ficusindica, известном в народе как опунция инжирная или индийская фига, чьи плоды активно используются в кулинарии и производстве алкогольных напитков.