663/664:641 З-269 Замятина, Юрий Борисович. Для аромата, крепости и вкуса [Текст] / Н. Замятина // Наука и жизнь. - 2004. - N 12. - Ил.: 1 фот., 4 рис. . - ISSN 0028-1263
Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства Кл.слова (ненормированные): настойки -- водка -- спиртные напитки -- многолетние растения -- растения -- пряности -- лапчатка прямостоячая (растение) -- калган (растение) -- травы -- зубровка душистая (растение) -- душистый колосок (растение) -- дуб черешчатый -- зверобой Аннотация: Растения, используемые для придания аромата, крепости и вкуса традиционно русским настойкам. |