Савчук, С. А. Исследование химического состава и потенциальной токсичности спиртов и спиртных напитков хроматографическими методами [Текст] / С. А. Савчук, Г. М. Колесов, В. П. Нужный // Журнал аналитической химии. - 2007. - N 6. - С. 641-649. - Библиогр.: с. 648 (17 назв. ). - Ил.: 8 рис., 3 табл. . - ISSN 0044-4502
Рубрики: Химия Аналитическая химия Кл.слова (ненормированные): хроматография -- спиртные напитки -- токсичность -- коньячные спирты -- технические этиловые спирты -- спирты -- химический состав Аннотация: Хроматографическими методами исследован состав водок, пищевых спиртов-ректификатов, коньяков, коньячных спиртов и других крепких спиртных напитков и сопоставлен с составом технических этиловых спиртов, фальсифицированных коньяков и самогонов из нелегального оборота. Доп.точки доступа: Колесов, Г. М.; Нужный, В. П. |
Савчук, С. А. Хроматографическое определение эфиров фталевых кислот, как показателя фальсификации коньяков и коньячных спиртов [Текст] = Chromatographic Determination of Phthalic Acid Esters as an Indicator of Adulterated Cognacs and Cognac Spirits / С. А. Савчук, Г. М. Колесов // Журнал аналитической химии. - 2007. - Т. 62, N 8. - С. 845-857 : 8 рис., 1 табл. - Библиогр.: с. 856 (21 назв. ). - 1; Оценка применимости ГОСТа для определения диэтилфталата в коньяках и коньячных спиртах . - ISSN 0044-4502
Рубрики: Химия Аналитическая химия в целом Кл.слова (ненормированные): хроматография -- фталевые кислоты -- эфиры фталевых кислот -- фальсификация -- коньячные спирты -- коньяк -- диэтилфталат -- фальсифицированные образцы -- газовая хроматография Аннотация: На основании проведенного исследования сделано заключение о необходимости внедрения в практику арбитражных лабораторий системы процедур при идентификации подлинности коньяков и коньячных спиртов. Они применены на примере идентификации диэтилфталата в коньяках. Выявлены факторы, приводящие к ложноположительному обнаружению диэтилфталата в коньяках. Доп.точки доступа: Колесов, Г. М. |
Разработка и применение экстракционной пробоподготовки при хромато-масс-спектрометрическом исследовании коньячной продукции [Текст] = Development and Use of Extraction Sample Preparation in the Chromatographic-Mass Spectrometric Studies of Cognac Products / С. М. Лещев [и др. ] // Журнал аналитической химии. - 2008. - Т. 63, N 7. - С. 690-697 : 3 рис., 3 табл. - Библиогр.: с. 697 (14 назв. ) . - ISSN 0044-4502
Рубрики: Химия Аналитическая химия в целом Кл.слова (ненормированные): коньячная продукция -- коньяк -- коньячные спирты -- хромато-масс-спектрометрия -- экстракционная пробоподготовка -- гексан -- этанол Аннотация: Разработка экстракционной методики пробоподготовки для количественного определения характеристических компонентов коньячной продукции и оценки ее подлинности хромато-масс-спектрометрическим методом. Методика апробирована на 16 образцах коньяков и коньячных спиртов производства Грузии, включающих как подлинную, так и фальсифицированную продукцию. Доп.точки доступа: Лещев, С. М.; Заяц, М. Ф.; Юрченко, Р. А.; Винарский, В. А. |
543.257.063 С 200 Сарварова, Н. Н. Применение хроматографических методов для определения показателей качества коньяков [Текст] / Н. Н. Сарварова, Ю. А. Черкашина, М. И. Евгеньев // Журнал аналитической химии. - 2011. - Т. 66, № 12. - С. 1307-1312 : 3 табл., 3 рис. - Библиогр.: с. 1312 (13 назв. ) . - ISSN 0044-4502
Рубрики: Химия Химические методы анализа Кл.слова (ненормированные): газовая хроматография -- жидкостная хроматография -- хроматография -- хроматографические методы -- фальсификация коньяков -- качество коньяков -- органолептическая оценка -- коньячная продукция -- коньячные спирты -- коньяк -- алкогольные напитки -- алкогольная продукция -- алкоголь -- триацетин -- глицерин -- ванилин -- сахароза Аннотация: Методами газовой и жидкостной хроматографии исследованы образцы коньяков, проведено сравнение полученных данных с органолептической оценкой образцов. Критериями возможной фальсификации коньяков следует считать присутствие триацетина и глицерина, повышенное содержание ванилина, высокое содержание сахарозы. Доп.точки доступа: Черкашина, Ю. А.; Евгеньев, М. И. |
658.5 Р 153 Ради жизни и славы народной [Текст] // Стандарты и качество. - 2011. - № 12. - С. 100-103 . - ISSN 0038-9692
Рубрики: Экономика Организация производства Пищевые производства Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): качество коньяка -- алкогольная продукция -- качество продукции -- системы менеджмента качества -- СМК -- коньячные спирты -- армянские коньяки Аннотация: Опыт внедрения и использования системы менеджмента качества Ереванским коньячно-винно-водочным комбинатом "Арарат". |