Арутюнов, Герман. Роща из... теста [Текст] : о том, как юные пекари Подмосковья накормили друг друга "свадебной выпечкой" / Герман Арутюнов ; фот. авт.> // Отечество. - 2006. - N 2. - С. 20-21. - Ил.: 5 фот.
Рубрики: Фольклор Фольклор России--Россия--Московская область--Ивантеевка (город); Лыткарино (город); Видное (город), 21 в. нач. Пищевые производства Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): детское творчество -- выпечка -- хлебная выпечка -- юные пекари -- кукольные свадьбы -- обряды -- выставки-конкурсы -- детские студии -- клубы -- ритуальный хлеб -- свадебные ритуалы -- русские обряды -- пироги -- мединники -- банники -- курники -- рыбники -- караваи -- архангельские козули -- мастер-классы Аннотация: Рассказ о выставке-конкурсе "Свадебная выпечка" в Доме детского творчества подмосковного города Ивантеевка. Доп.точки доступа: Завьялова, Валентина Всеволодовна (директор Дома детского творчества); Барадулин, Василий Алексеевич (канд. искусствоведения, председатель жюри); Сахарова, Марина Ильинична (рук. клуба-студии "Сирин"); "Свадебная выпечка", выставка-конкурс; Дом детского творчества; "Сирин", клуб-студияСирин, клуб-студия; Свадебная выпечка, выставка-конкурс; "Забава", фольклорный ансамбль; Забава, фольклорный ансамбль |
39(4/9) И 468 Ильичева, А. Тетеры, или Вкусная диковинка с берегов Мезени [Текст] / опер. А. Ильичева> // Клуб. - 2012. - № 4. - С. 12-13 : фот. цв. . - ISSN 0235-5043
Рубрики: Этнология Этнология современных народов Кл.слова (ненормированные): традиции -- народные традиции -- промыслы -- народная культура -- праздничные угощения -- пряники -- печенюшки -- обрядовая выпечка -- тетеры -- история козуль -- козули -- козульки -- витые козули -- архангельские козули -- мезенские козули -- мастер-классы -- технология изготовления Аннотация: В каждой русской деревне традиционно делали для гостей свои праздничные угощения. Вот и на реке Мезень на Русском Севере пекли особенные обрядовые печенья и называли их - козули. |