Поисковый запрос: (<.>K=хлебобулочные изделия<.>) |
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| +
П 485
Покофьев, В. Е.
Анализ рынка хлебобулочных изделий с позиции социально- ориентированного маркетинга [Текст] / В. Е. Покофьев // Маркетинг в России и за рубежом. - 2002. - N1. - Библиогр.: с.85(5 назв.)
. - ISSN 1028-5849ББК +
Рубрики: Экономика--Маркетинг--Экономика России
Кл.слова (ненормированные):
маркетинговые исследования -- опрос -- потребители -- рынок хлеба -- рынок хлебобулочных изделий -- сегментация рынка -- хлеб -- хлебобулочные изделия
Аннотация: Исследование регионального рынка хлебобулочных изделий в г. Нижний Новгород.Оценка потребителями навсыщенности рынка хлебобулочными изделиями.В приложении дан Опросный лист покупателя.
Найти похожие
|
2.
| 339.1/.5
В 190
Василевский, Д. Ю. (консультант по маркетингу).
"Хорошо забытые бублики" [Текст] : маркетинговое исследование рынка бараночных изделий и сухарей г. Москвы / Д. Ю. Василевский // Маркетинг в России и за рубежом. - 2004. - N 6. - табл., диарг. В приложении дан опросный лист для потребителей сухарных и бараночных изделий
. - ISSN 1028-5849ББК 65.42
Рубрики: Экономика--Экономика торговли--Экономика пищевой промышленности
Кл.слова (ненормированные):
21 в. нач. -- сухари -- баранки -- сушки -- бублики -- сухарики -- хлебобулочные изделия -- хлебобулочные товары -- объемы продаж -- сегментация рынка -- рынок бараночных изделий
Аннотация: В статье приведены исследования потребительского рынка бараночных изделий и сухарей в г. Москвы. Рассмотрены сегменты рынка, ассортимент, емкость рынка, структура рынка, предпочитаемые производители, динамика развития рынка бараночных изделий и сухарей.
Найти похожие
|
3.
| 663/664
О-12
ОАО "Булочно-кондитерский комбинат" [] // Родина. - 2005. - N 8. - С. 159. - Ил.: 2 фото
. - ISSN 0235-7089ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарная промышленность -- хлебобулочные изделия -- кондитерские изделия -- вафельные изделия -- комбинаты
Аннотация: Об открытом акционерном обществе "Булочно-кондитерский комбинат".
Доп.точки доступа:
Шейко, В. Н. генеральный директор (генеральный директор); "Булочно-кондитерский комбинат", ОАО
Найти похожие
|
4.
| 339.138
А 31
Адонин, Евгений Анатольевич (канд. экон. наук).
Определение конкурентоспособности группы продовольственных товаров [Текст] / Е. А. Адонин // Маркетинг. - 2005. - N 5. - С. 32-37. - Ил.: табл.- Прил.: Анкета
. - ISSN 0869-3722ББК 65.290-2
Рубрики: Экономика--Маркетинг--Россия
Кл.слова (ненормированные):
изучение спроса -- хлебобулочные изделия -- конкурентоспособность товара -- показатели конкурентоспособности
Аннотация: Предлагается к обсуждению методика определения конкурентоспособности хлеба и хлебобулочных изделий. Приводится анкета, призванная способствовать лучшему удовлетворению потребностей и желаний покупателей потребительских товаров этого рода.
Найти похожие
|
5.
| 338.45:664
К 900
Кулаева, Н.
Хлебопекарное производство [Текст] / Н. Кулаева // Аудит и налогообложение. - 2007. - N 1. - С. 22-24
. - ISSN 0234-6745ББК 65.304.25 + 65.052
Рубрики: Экономика--Экономика пищевой промышленности--Учет--Российская Федерация--Россия--РФ, 21 в. нач.
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарное производство -- хлебобулочные изделия -- полуфабрикаты -- тесто -- себестоимость продукции -- выход готовой продукции -- припек -- нормы выхода готовых хлебобулочных изделий -- учет на хлебопекарных производствах
Аннотация: Особенности изготовления хлебной продукции, ее оценка и учет, а также калькулирование себестоимости.
Найти похожие
|
6.
| 001
И 142
Иберо-американская мозаика [Текст] // Латинская Америка. - 2008. - N 3. - С. 108-109. - Хлеб дорожает - но только не в БоливииВ Колумбии арестовали курицуПолицейским приказано похудетьВрем и врать будем. А как иначе?Чиновников будут проверять на трезвостьВниз по лестницеКак снизить цены, знают аргентинцы
. - ISSN 044-748XББК 1
Рубрики: Общенаучные и междисциплинарные знания--Латинская Америка--Боливия--Колумбия, 21 в. нач.
Общие вопросы общенаучного и междисциплинарного знания
Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- уголовный розыск -- режим питания -- алкоголь -- протесты
Аннотация: В статье представлена информация об интересных событиях в странах Латинской Америки.
Найти похожие
|
7.
|
Косован, Анатолий (д-р экон. наук, профессор).
Основной продукт [Текст] / Анатолий Косован ; беседовала В. Чеботарева // Деловые люди. - 2006. - N 9. - С. 52-57
. - ISSN 0668-9504ББК 65.43
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания--Россия
Кл.слова (ненормированные):
интервью -- хлебопекарное производство -- хлебобулочные изделия -- хлебный рынок -- рынок хлебобулочных изделий -- качество хлебобулочных изделий -- хлебозаводы -- пекарни -- хлебопекарная промышленность
Аннотация: Интервью президента Российского союза пекарей Анатолия Косована о производстве хлебопекарной продукции, о хлебопекарном бизнесе.
Найти похожие
|
8.
|
Ворожцов, С. Н.
Маркетинговый анализ рынка хлебобулочных изделий Кировской области [Текст] / С. Н. Ворожцов // Регионология. - 2008. - N 2. - С. 139-140
. - ISSN 0131-5706ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности--Кировская область--Россия
Кл.слова (ненормированные):
маркетинговый анализ -- пищевая промышленность -- хлебобулочные изделия
Аннотация: Производство хлебобулочных изделий является одной из ведущих отраслей в пищевой промышленности России.
Найти похожие
|
9.
|
Мухина, И.
Оценка качества хлебобулочных изделий [Текст] / И. Мухина, Е. Рысьев // АПК: экономика, управление. - 2009. - N 6. - С. 50-54. - Библиогр.: с. 54 (4 назв. )
. - ISSN 0235-2443ББК 65.32
Рубрики: Экономика
Экономика сельского хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
сельское хозяйство -- оценка качества -- хлеб -- качество хлеба -- агропромышленный комплекс -- квалиметрия -- хлебопродукты -- энергетическая ценность -- АПК -- хлебобулочные изделия -- сохраняемость -- пищевая ценность -- органолептические показатели -- квалиметрические показатели
Аннотация: Описаны закономерности связей между факторами, определяющими качество продукции, в частности хлеба, и экономическими показателями. Выполнены расчеты показателей потребительских свойств хлебобулочных изделий с использованием методов квалиметрии (количественной оценки качества).
Доп.точки доступа:
Рысьев, Е.
Найти похожие
|
10.
|
Чавчанидзе, А. Ш.
Хлеб насущный и безопасный [Текст] / А. Ш. Чавчанидзе, С. Б. Лавринович, О. Р. Белотелов // Экология и жизнь. - 2010. - N 1. - С. 82-85. - Библиогр. в сносках
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
производство пищевых продуктов -- металлические примеси -- мучные продукты -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- макаронные изделия -- металломагнитные примеси
Аннотация: Об экологической безопасности хлебобулочных, макаронных и мучных кондитерских изделий в отношении металлических примесей.
Доп.точки доступа:
Лавринович, С. Б.; Белотелов, О. Р.
Найти похожие
|
|
|
|
Электронные ресурсы
Электронный каталог
Стандартный