Ванильные мотивы [Текст] // Наука и жизнь. - 2009. - N 11. - С. 76-77 : 1 фот., 2 рис. . - ISSN 0028-1263 УДК ^a663.9 ББК 36.98 Рубрики: Пищевые производства    Производство вкусовых продуктов Кл.слова (ненормированные): ваниль -- ванилин -- ванильный сахар -- ванильный экстракт -- ванильное молоко -- ванильный йогурт -- ванильный кисель Аннотация: Применение ванили и ванилина в кулинарии. Даны рецепты ванильного йогурта, молока, киселя.