Буракова, А.     Медовые сладости из страны огней: похвала пахлаве [Текст] / А. Буракова // Этносфера. - 2008. - N 10. - С. 54-55 УДК ^a664.68 ББК 36.86 Рубрики: Пищевые производства    Кондитерское производство--Азербайджан Кл.слова (ненормированные): кулинария -- изделия из теста -- пахлава -- кулинарные рецепты -- рецепты кулинарные -- национальная кухня -- азербайджанская кухня Аннотация: Рассказано о секретах приготовления пахлавы - азербайджанского лакомства.