663/664 П 219 Пачина, О. В. Влияние состава формовочных растворов на структуру ультрафильтрационных мембран на основе вторичного ацетата целлюлозы [Текст] / О. В. Пачина, В. М. Седелкин [и др.] // Известия вузов. Химия и химическая технология. - 2007. - Т. 50, N 3. - С. 7-9. - Библиогр.: с. 9 (4 назв. ). - Ил.: 3 рис. . - ISSN 0579-2991
Рубрики: Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): молочные сыворотки; переработка молочной сыворотки; мембранные методы обработки; формовочные растворы; ультрафильтрационные мембраны; ацетаты целлюлозы Аннотация: Получены новые виды молочных продуктов при использовании мембранных процессов. Доп.точки доступа: Седелкин, В. М.; Денисова, Г. П.; Суркова, А. Н.; Рамазаева, Л. Ф. |