615.322:582.734.4.4:581.45 П 576 Попков, В. А. Физико-химические показатели масла из семян сладкого перца [Текст] / В. А. Попков, В. Ю. Решетняк [и др.] // Вестник Московского университета. Сер. 2, Химия. - 2004. - Т. 45, N 6. - Библиогр.: c. 416 (19 назв. ) . - ISSN 0201-7385
Рубрики: Биология--Биофизика, биохимия, физиология и иммунология человека Кл.слова (ненормированные): физико-химические показатели -- состав масел -- семена сладкого перца -- сырье -- лекарственные препараты -- ранозаживляющие и противоаллергенные свойства Аннотация: Исследован состав масел семян сладкого перца, потенциального сырья для лекарственных препаратов, обладающих антиоксидантными, антихолистеринемическими, противовоспалительными и другими ценными свойствами. Полученные данные позволяют поставить масло сладкого перца в один ряд с облепиховым маслом по своим ранозаживляющим и противоаллергенным свойствам. Доп.точки доступа: Решетняк, В. Ю.; Нестерова, О. В.; Завьялова, О. А.; Абрамов, А. А.; Кукина, Т. П.; Покровский, Л. М. |