Бродель, Ф.     Хлеб насущный [Текст] / Ф. Бродель // Экология и жизнь. - 2009. - N 11/12. - С. 48-51 УДК ^a94"15/18" ББК 63.3(0)5 Рубрики: История, 16 в.; 17 в.; 18 в.    Новое время Кл.слова (ненормированные): пища -- растительная пища -- зерновые культуры -- пшеница -- хлеб -- хлебная торговля Аннотация: Об использовании зерновых культур в пищу в XVI-XVIII вв.