Лукашкина, В. Е. Крутой поворот [Текст] : хлебопекарная промышленность региональной потребительской кооперации: проблемы и пути решения / Лукашкина В. Е. // Российское предпринимательство. - 2007. - N 11, вып : 2. - С. 31-35. - Библиогр.: с. 35 (5 назв. )
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--Краснодарский край Внутрифирменное управление. Менеджмент Кл.слова (ненормированные): хлебопекарная промышленность -- потребительская кооперация -- хлебопекарное производство -- стратегическое управление -- новые стратегии -- стратегическое планирование -- консолидация -- трансформация -- программы изменений -- конкурентные преимущества -- инновации -- инновационные процессы -- антикризисный менеджмент -- управление предприятиями Аннотация: Приведены результаты анализа экономического состояния хлебопекарного производства системы потребительской кооперации Краснодарского края. Даны рекомендации по разработке новой стратегии - "стратегии восстановления лидирующих позиций" предприятия. Подчеркнуто значение инновационных приоритетов на всех этапах стратегии развития предприятия. |
Наливкина, В. В. Краснодарские булки [Текст] : анализ современного состояния и тенденций развития хлебопекарной промышленности Краснодарского края / Наливкина В. В. // Российское предпринимательство. - 2009. - N 10, вып : 2. - С. 172-176. - Библиогр.: с. 176 (1 назв. ) . - ISSN 1994-6937
Рубрики: Экономика Экономика легкой и пищевой промышленности--Россия--Краснодарский край Кл.слова (ненормированные): пищевая промышленность -- хлебопекарная промышленность -- развитие хлебопекарной промышленности -- хлебобулочная продукция -- хлеб -- производство хлеба -- хлебопекарные предприятия -- приватизация -- потребительская кооперация -- акционерные общества -- мини-пекарни -- малые предприятия -- экономическая эффективность -- рентабельность -- управление затратами Аннотация: Закономерности в развитии регионального производства хлеба, оценка финансового состояния хлебопекарных предприятий Краснодарского края с позиции эффективности их деятельности. |