Чудотворцев, И. Г. Распределение компонентов в водных системах неэлектролитов при направленной кристаллизации льда [Текст] / И. Г. Чудотворцев, О. Б. Яценко // Журнал прикладной химии. - 2009. - Т. 82, вып: вып. 1. - С. 40-43. - Библиогр.: c. 43 (3 назв. ) . - ISSN 0044-4618
Рубрики: Химия Физическая химия в целом Кл.слова (ненормированные): водные системы -- кристаллизация льда -- направленная кристаллизация -- неэлектролиты -- низкие температуры -- Пельтье эффект -- полупроводниковые термоэлементы -- сахароза -- эвтектические точки -- эффект Пельтье Аннотация: Приведены данные о кинетике и распределении компонентов при неравновесной кристаллизации льда в водной системе неэлектролита (вода-сахароза), осуществляемой с помощью оригинальной установки, работающей на полупроводниковых термоэлементах. Доп.точки доступа: Яценко, О. Б. |