Библиотека Омского государственного университета им. Ф.М. Достоевского

Электронные ресурсы

Базы данных

Статьи из журналов: 2001-2014 - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Статьи из журналов: 2001-2014

Труды ОмГУ

История ОмГУ

Сводный каталог периодических изданий вузовских библиотек г.Омска

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=традиционная система питания<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Бадмаев, А. А.
Будничное питание бурят в конце XIX - начале XX века [Текст] / А. А. Бадмаев // Археология, этнография и антропология Евразии. - 2009. - N 1 (37). - С. 101-109 : рис. - Библиогр.: с. 109 . - ISSN 1563-0102

ГРНТИ	03.61.91
УДК	^a39

ББК 63.51
Рубрики: Этнология
Историческая этнология--Бурятия
Кл.слова (ненормированные):
культура жизнеобеспечения -- традиционная система питания -- этнография бурят -- система питания бурят -- пищевые традиции -- национальная кухня бурят -- предбайкальские буряты -- присаянские буряты -- молочная пища -- мясная пища -- растительная пища
Аннотация: В статье проводится регионально-зональное исследование будничного питания предбайкальских, присаянских, селенгинских и агинских бурят на рубеже XIX - XX вв., выделяется специфика их рациона.

Найти похожие

Берсанова, Л. И. (аспирант).
К изучению традиционной системы питания чеченцев и ингушей в XIX-XX вв. [Текст] / Л. И. Берсанова // Вестник Московского университета. Сер. 8. История. - 2010. - N 5. - С. 59-71. - Библиогр.: с. 71 (14 назв. ) . - ISSN 0201-7385

УДК

^a39

ББК 63.51
Рубрики: Этнология
Историческая этнология--Чечня, 19 в.
Кл.слова (ненормированные):
чеченцы -- ингуши -- система питания -- культура питания -- традиционная система питания -- вайнахи -- этноэтикет -- этикет -- нормы питания -- модель питания
Аннотация: Анализируются основные категории традиционной системы питания, а именно хозяйственная деятельность вайнахов, обусловленная средой их обитания, повседневная и праздничная пища чеченцев и ингушей, а также культура питания в целом, подразумевающая рассмотрение правил этноэтикета и норм питания, связанных с религиозными представлениями.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)