Электронные ресурсы

Базы данных


Статьи из журналов: 2001-2014 - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Статьи из журналов: 2001-2014
Труды ОмГУ
История ОмГУ
Сводный каталог периодических изданий вузовских библиотек г.Омска
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=виноматериалы<.>)
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.
543
Я 49

    Якуба, Ю. Ф.
    Применение капиллярного электрофореза для определения катионов в винах специальных технологий [Текст] / Ю. Ф. Якуба // Заводская лаборатория. Диагностика материалов. - 2006. - Т. 72, N 4. - С. 11-15 . - ISSN 1028-6861
УДК
543
ББК 24.4
Рубрики: Химия--Аналитическая химия
Кл.слова (ненормированные):
аммоний; вина специальных технологий; винная кислота; винный камень; виноматериалы; ГОСТы; калий; кальций; Капель-103Р (прибор капиллярного электрофореза); капиллярный электрофорез; катионы в винах; магний; натрий; нормативные документы; приборы; приборы капиллярного электрофореза; розливостойкость вин; специальные технологии; технологии виноградного происхождения; электрофорез
Аннотация: Изучена возможность применения системы капиллярного электрофореза "Капель-103 Р" для определения катионов в винах специальных технологий.


Найти похожие
2.
543
Я 490

    Якуба, Ю. Ф.
    Прямое определение фенилаланина, триптофана и тирозина в винах [Текст] / Ю. Ф. Якуба // Заводская лаборатория. Диагностика материалов. - 2008. - Т. 74, N 2. - С. 15-18. - Библиогр.: с. 18 (3 назв. ) . - ISSN 1028-6861
УДК
543
ББК 24.4
Рубрики: Химия
   Аналитическая химия
Кл.слова (ненормированные):
2-фенилэтанол -- аминокислоты -- вина -- виноградные вина -- виноматериалы -- гидроксифенилэтиловый спирт -- жидкостная хроматография -- Капель-103Р -- капиллярный электрофорез -- никотиновая кислота -- определение аминокислот -- определение тирозина -- определение триптофана -- определение фенилаланина -- тирозин -- тирозол -- триптофан -- фенилаланин -- электрофорез
Аннотация: Изучена возможность применения системы капиллярного электрофореза "Капель-103Р" для определения аминокислот.


Найти похожие
3.


   
    Белоруссия поставляла молдавские вина в Россию [Текст] // Вопросы социального обеспечения. - 2009. - N 10. - С. 21 . - ISSN 0132-1609
УДК
^a339.1/.5
ББК 65.42
Рубрики: Экономика
   Экономика торговли--Россия--Беларусь
Кл.слова (ненормированные):
вино -- виноматериалы -- поставки алкогольной продукции
Аннотация: Роспотребнадзором установлено, что через Беларусь в Россию поставлялись вина и виноматериалы не разрешенных в РФ молдавских производителей.


Найти похожие
4.


    Якуба, Ю. Ф.
    Прямое определение основных аминокислот вина [Текст] / Ю. Ф. Якуба // Заводская лаборатория. Диагностика материалов. - 2010. - Т. 76, N 4. - С. 12-14. - Библиогр.: с. 14 (2 назв. ) . - ISSN 1028-6861
УДК
^a543.4/.5
ББК 24.46/48
Рубрики: Химия
   Физико-химические методы анализа
Кл.слова (ненормированные):
аминокислоты вина -- определение аминокислот -- капиллярный электрофорез -- электрофорез -- Капель -- аргинин -- треонин -- пролин -- виноматериалы -- вина специальных технологий -- виноградные вина -- буферные растворы
Аннотация: Исследована возможность применения системы капиллярного электрофореза серии "Капель" для количественного определения свободных аминокислот.


Найти похожие
5.
543.4/.5
П 832

   
    Протекторные свойства виноматериалов и роль высокоэффективной жидкостной хроматографии в их исследовании / Е. В. Ульянова [и др.]. // Успехи химии. - 2013. - Т. 82, № 12. - С. 1117-1134 : 7 табл., 10 рис., 3 схемы. - Библиогр.: с. 1133-1134 (117 назв. ) . - ISSN 0042-1308
УДК
543.4/.5
ББК 24.46/48 + 24.46/48
Рубрики: Химия
   Физико-химические методы анализа
Кл.слова (ненормированные):
амперометрический метод анализа -- антиоксидантная активность вин -- антиоксиданты -- биологически активные вещества -- вино -- виноделие -- винодельческая продукция -- виноматериалы -- высокоэффективная жидкостная хроматография -- протекторные свойства вин -- флавоноиды -- хроматографический метод анализа
Аннотация: Обобщен материал по биологически активным веществам в винах и виноматериалах, методам их определения и изменениям в результате химических, радиационных и иных воздействий. Показана роль высокоэффективной жидкостной хроматографии в исследовании протекторных свойств вин. Особое внимание уделено проблемам фальсификации винодельческой продукции и возможности ее выявления с использованием амперометрического метода определения антиоксидантной активности.


Доп.точки доступа:
Ульянова, Е. В. (кандидат химических наук; научный сотрудник); Ларионов, О. Г. (доктор химических наук; профессор; главный научный сотрудник); Ревина, А. А. (доктор химических наук; профессор; ведущий научный сотрудник); Андриевская, Д. В. (кандидат технических наук; научный сотрудник); Урусова, Л. М. (кандидат технических наук; ведущий научный сотрудник); Фенин, А. А. (научный сотрудник); ИФХЭ РАН; ИФХЭ РАН; ИФХЭ РАН; ВНИИ ПБиВП; ВНИИ ПБиВП; РХТУ

Найти похожие
6.
661.2/.6
М 241

    Манукян, Р. В. (кандидат технических наук).
    Фильтрующий материал на основе вспученного перлита, модифицированного желатином / Р. В. Манукян // Химическая технология. - 2014. - № 2. - С. 80-81. - Библиогр.: с. 81 (4 назв. ) . - ISSN 1684-5811
УДК
661.2/.6
ББК 35.20
Рубрики: Химическая технология
   Технология неорганических веществ
Кл.слова (ненормированные):
фильтрующие материалы -- перлит -- вспученный перлит -- виноматериалы -- модифицирование желатином -- древесная мука -- композиции перлита -- фильтрация виноматериалов -- осветление виноматериалов
Аннотация: В химической, пищевой, медицинской промышленности используют различные фильтрующие материалы, например, композицию перлита и древесной муки. Однако этот фильтрующий материал невозможно использовать одновременно для фильтрации и осветления виноматериалов. Его свойства препятствуют его применению для фильтрации растворов различных дисперсностей. При этом древесная мука во время фильтрации набухает, что отрицательно влияет на скорость процесса фильтрации и придает привкус виноматериалам.


Доп.точки доступа:
Институт общей и неорганической химии им. М. Г. Манвеляна, НАН РА Ереван (Армения)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)