Поисковый запрос: (<.>A=Петрухина, Анна$<.>) |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Петрухина, Анна
Заглавие : Из чего мы состоим? Из того, что мы едим...
Серия: Беседы о питании
Разночтения заглавия :: Из того, что мы едим...
Место публикации : Наука и жизнь. - 2009. - N 1. - С.26-29: 2 фот., 1 табл. - ISSN 0028-1263. - ISSN 0028-1263
УДК : 613.2/.3
ББК : 51.23
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание--продукты питания--пищевые добавки--красители--кармин--натуральные продукты
Аннотация: Проблема пищевого поведения современного человека.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Петрухина, Анна
Заглавие : Молоко + йогурт = йогурт
Серия: Беседы о питании
Место публикации : Наука и жизнь. - 2009. - N 2. - С.46-51: 1 фот. - ISSN 0028-1263. - ISSN 0028-1263
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные продукты--йогурты--госты--молоко--пробиотики
Аннотация: Приготовление йогуртов в соответствии с ГОСТом. Как выбрать йогурт.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Петрухина, Анна
Заглавие : Мороженое: ностальгия по классике
Серия: Беседы о питании
Место публикации : Наука и жизнь. - 2009. - N 7. - С.98-103: 4 фот., 3 рис. - ISSN 0028-1263. - ISSN 0028-1263
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое--молочные продукты--госты
Аннотация: Технология приготовления мороженого.
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Петрухина, Анна
Заглавие : Йогурт: добавка добавке рознь
Серия: Беседы о питании
Место публикации : Наука и жизнь. - 2009. - N 11. - С.73-77: 1 фот. - ISSN 0028-1263. - ISSN 0028-1263
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): йогурт--кисломолочные продукты--молоко--закваска--пищевые наполнители--пищевые красители--ароматизаторы--стабилизаторы--эмульгаторы--загустители
Аннотация: Какие ингредиенты необходимы для получения йогурта, поскольку без них невозможно получить промышленный продукт с заданными качествами, а без каких можно было бы и обойтись.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Петрухина, Анна
Заглавие : Вода московская водопроводная
Серия: Проблемы большого города
Место публикации : Наука и жизнь. - 2010. - N 12. - С.46-49: 3 фот., 1 к., 1 портр. - ISSN 0028-1263. - ISSN 0028-1263
УДК : 628.1
ББК : 38.761.1
Предметные рубрики: Строительство --Россия --Москва
Водоснабжение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водопроводная вода--вода--питьевая вода--водные ресурсы--качество воды--водохранилища--очистка воды--водоочистительные фильтры
Аннотация: Проблемы качества московской водопроводной воды.
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 323/327/П 312
Автор(ы) : Петрухина, Анна Александровна (научный сотрудник),
Заглавие : Социальная революция как метод распространения идеологии исламизма
/ А. А. Петрухина
Серия: Этносы и конфессии
Место публикации : Власть. - 2012. - № 1. - С. С. 125-126. - ISSN 2071-5358. - ISSN 2071-5358
Примечания : Библиогр. в сносках
УДК : 323/327 + 21
ББК : 66.2. Таблицы для массовых библиотек + 86.2
Предметные рубрики: Политика. Политология
Политика и современное политическое положение в целом
Религия. Мистика. Свободомыслие
Религиоведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): социальная революция--идеология исламизма--исламизм--арабская весна
Аннотация: Исследуется современный метод распространения исламского радикализма умеренного толка. Переосмысление и оценка социально-политических изменений, которые повлекла за собой "арабская весна", в современном политическом измерении становятся необходимостью.
Перейти: http://www.isras.ru/files/File/Vlast/2012/01/Petrukhina.pdf
Найти похожие
|
|
|
Электронные ресурсы
Электронный каталог
Стандартный