Электронные ресурсы

Базы данных


Электронный каталог - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Статьи из журналов: 2001-2014
Труды ОмГУ
История ОмГУ
Сводный каталог периодических изданий вузовских библиотек г.Омска
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи из журналов: 2001-2014 (4)Труды ОмГУ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>R=71.33$<.>)
Общее количество найденных документов : 51
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-51 
1.
   Щ36
   М 754

    Молодежная эстрада : лит.-музык. альм. - М. : Молодежная эстрада, 1998 - . - ISSN 0132-8816.
   2001, № 6-7 : Молодежные праздники / Сост.: Г. Левкодимов и др. - 2001. - 255 с. : ил. ; 23 см. - 9000 экз.. - 51.00 р.
    Содержание:
Сценарии проведения всевозможных праздников . - С .4-170
Разрешите пригласить . - С .171-219
Загадки, игры, викторины для любого праздника . - С .220-228
Постные блюда к праздничному столу . - С .229-244
Песни . - С .245-255
ГРНТИ
18.55
18.46
18.49
71.33
ББК Щ36я54 + Щ345.9я54 + Щ326(2)я54 + Л997я54
Рубрики: Эстрада--Сборники
   Праздники студенческие--Сборники
   Сценарии театрализованных праздников--Сборники
   Танцы--Сборники
   Кулинария--Рецептура--Сборники

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А

Доп.точки доступа:
Левкодимов, Г. \сост.\; Тихоновская, Г. \сост.\; Фирсова, Л. \сост.\
Экземпляры всего: 2
ИЧЗ (2)
Свободны: ИЧЗ (2)
Найти похожие
2.
   Л99
   Д 678

    Донцова, Дарья Аркадьевна (рус. писательница ; 1952-).
    Кулинарная книга лентяйки / Д. А. Донцова. - М. : ЭКСМО, 2003. - 302, [1] с. : ил. ; 22 см. - 50000 экз.. - ISBN 5-699-02224-4 (в пер.) : 120.00 р.
ГРНТИ
71.33
ББК Л997
Рубрики: Кулинария--Рецептура

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А

Доп.точки доступа:
Васильева, Агриппина Аркадьевна , ЕА
Свободных экз. нет
Найти похожие
3.
   Щ36
   П 165

    Панорама "Молодежной эстрады" : лит.-муз. альм. - М. : РИФМЭ, 1998.
   1998, № 1 : Просто+Вкусно=Просто Вкусно: Кулинар. советы молодым хозяйкам. Тосты. Анекдоты. Фокусы. Карточ. игры. Застол. песни / [Ред.-сост.: Г. Левкодимов, Л. Фирсова]. - 1998. - 144 с. : ил. ; 23 см. - 10000 экз.. - 25.30 р.
ГРНТИ
18.55
71.33
ББК Щ36я54 + Л99я54
Рубрики: Эстрада--Сборники
   Кулинария--Сборники

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А

Доп.точки доступа:
Левкодимов, Г. \ред.\; Фирсова, Л. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ИЧЗ (1)
Свободны: ИЧЗ (1)
Найти похожие
4.
   Л99
   Г 593

    Годон, Жан Клод.
    Фуршет : Рецепты на любой вкус / Ж. К. Годон. - М. : АСТ-ПРЕСС СКД, 2003. - 158, [1] с. : ил. ; 27 см. - Авт. указ. в конце кн. - 10000 экз.. - ISBN 5-94464-036-7 (в пер.) : 209.00 р.
ГРНТИ
71.33
ББК Л997
Рубрики: Кулинария--Рецептура

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А
Экземпляры всего: 1
ГА (1)
Свободны: ГА (1)
Найти похожие
5.
   Л99
   К 903

    Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия 2004 [Электронный ресурс] : 2 CD-ROMа. - 4-я версия. - Электрон. дан. (631, 426 Мв). - М. : Кирилл и Мефодий, 2004. - (Знания обо всем)
Систем. требования: Pentium; место на диске 470 Мв; Windows 98, NT/2000/XP; оперативная память 32 Мв. - Загл. с этикетки диска.
   № 1. - 2004. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : цв. ; 12 см. - 59.59 р.
ГРНТИ
71.33
ББК Л997я20я41я05
Рубрики: Кулинария--Энциклопедии

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А
Экземпляры всего: 1
ЦБИО (1)
Свободны: ЦБИО (1)
Найти похожие
6.
   Л99
   К 903

    Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия 2004 [Электронный ресурс] : 2 CD-ROMа. - 4-я версия. - Электрон. дан. (631, 426 Мв). - М. : Кирилл и Мефодий, 2004. - (Знания обо всем)
Систем. требования: Pentium; место на диске 470 Мв; Windows 98, NT/2000/XP; оперативная память 32 Мв. - Загл. с этикетки диска.
   № 2. - 2004. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM) : цв. ; 12 см. - 59.59 р.
ГРНТИ
71.33
ББК Л997я20я41я05
Рубрики: Кулинария--Энциклопедии

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А
Экземпляры всего: 1
ЦБИО (1)
Свободны: ЦБИО (1)
Найти похожие
7.
   У9(2)42
   П 844

    Прохоров, Юрий Николаевич.
    Экономический мониторинг рынка услуг общественного питания и его организация [Текст] : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук: (08.00.05) / Ю. Н. Прохоров ; [Рос. экон. акад. им. Г. В. Плеханова]. - М., 2005. - 23 с. : рис., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 23. - 100 экз.. -
ГРНТИ
71.33.75
ББК У9(2)424.1
Рубрики: Предприятия общественного питания--Авторефераты диссертаций

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А

Доп.точки доступа:
Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова (М.) НБО
Свободных экз. нет
Найти похожие
8.
   У9(2)42
   Б 917

    Бурчаков, Андрей Михайлович.
    Экономический анализ деятельности предприятий сферы ресторанных услуг [Текст] : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук: (08.00.05) / А. М. Бурчаков ; [Рос. экон. акад. им. Г. В. Плеханова]. - М., 2001. - 22 с. : рис. ; 20 см. - Библиогр.: с. 22. - 100 экз.. -
ГРНТИ
71.33.75
ББК У9(2)424.14
Рубрики: Общественное питание--Услуги--Авторефераты диссертаций

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А

Доп.точки доступа:
Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова (М.) НБО
Свободных экз. нет
Найти похожие
9.
   У9(2)42
   В 187

    Варфоломеева, Валентина Леонидовна.
    Совершенствование управления системой школьного питания [Текст] : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. экон. наук: (08.00.05) / В. Л. Варфоломеева ; [Моск. гос. ун-т коммерции]. - М., 2001. - 18 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 18. - 100 экз.. -
ГРНТИ
71.33.75
ББК У9(2)424-803.4
Рубрики: Общественное питание--Предприятия школьного питания--Авторефераты диссертаций

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А

Доп.точки доступа:
Московский государственный университет коммерции (М.) НБО
Свободных экз. нет
Найти похожие
10.
   Ш17
   C 94

   
    Culinary Treasures of China : Taiwan's Gourmet Delights. - Taipei : Sinorama Magazine, 1984. - 270 c. : il. ; 21 см. - Кн. на кит. и англ. яз.
Перевод заглавия: Кулинарные сокровища Китая : тайваньские гурманы восхищаются
ГРНТИ
16.41.53
16.41.21
71.33
ББК Ш171.11 + Ш143.21 + Л997(3)
Рубрики: Китайский язык
   Английский язык
   Кулинария--Китай

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А
Экземпляры всего: 1
ГА (1)
Свободны: ГА (1)
Найти похожие
11.
   Ш143.21
   H 13

    Hae-Jin Lee, Cecilia.
    Eating Korean : from Barbecue to Kimchi, Recipes from my Home / C. Hae-Jin Lee. - New Jersey : John Wiley & Sons, Inc., 2005. - 259 с. ; 24 см. - Кн. на англ. яз. - ISBN 0-7645-4078-5 (в пер.) : 250.00 р.
Перевод заглавия: Корейская кулинарная книга : от барбекю до kimchi : домашние рецепты
ГРНТИ
16.41.21
71.33
ББК Ш143.21 + Л997(3)
Рубрики: Английский язык
   Кулинария--Корея

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А
Экземпляры всего: 1
ГА (1)
Свободны: ГА (1)
Найти похожие
12.
   Ш141.5
   N 73

    Nodl, Ladislav.
    Veiká domáci kuuchařka / L. Nodl, J. Mandžukova, K/ Havlů ; [фот. B. a J. Poláčkovi]. - 3. vydáni. - Praha : Slovart, 2006. - 528 с. : фот. цв. ; 27 см. - Авт. на корешке не указаны. - Текст чеш. - ISBN 80-7209-790-3 (в пер.) : 400.00 р.
Перевод заглавия: Большой домашний повар
ГРНТИ
16.41.21
71.33
ББК Ш141.5 + Л997
Рубрики: Чешский язык
   Кулинария

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А

Доп.точки доступа:
Mandžukova, Jarmila; Havlů, Karina; Poláčkova, Blanka \фот.\; Poláčkov, Jiří \фот.\
Экземпляры всего: 1
ЕА (1)
Свободны: ЕА (1)
Найти похожие
13.
   Л99
   В 191

    Васильев, Филипп Измайлович.
    Двести пятьдесят блюд китайской кухни / Ф. И. Васильев. - М. : Госторгиздат, 1959. - 206, [1] с. : [16] л. фот., рис. ; 21 см. - Авт. на пер. не указан. - Ч. текста парал. на кит. - 100000 экз.. - (в пер.) : 150.00 р.
ГРНТИ
71.33
ББК Л997(3)
Рубрики: Кулинария--Китай

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А
Экземпляры всего: 1
ГА (1)
Свободны: ГА (1)
Найти похожие
14.
   У9(2)42
   З-173

    Зайко, Галина Михайловна.
    Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учеб. пособие [для студентов вузов] / Г. М. Зайко, Т. А. Джум. - М. : МАГИСТР : ИНФРА-М, 2011. - 557 с. : табл., схемы ; 22 см. - Библиогр.: с. 506-508. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-9776-0060-6 (в пер.). - ISBN 978-5-16-004718-8 : 373.89 р.
    Содержание:
Общественное питание как отрасль экономики: экономическая природа и основы формирования . - С .17-43
Планирование, регулирование и контроль деятельности предприятий общественного питания . - С .44-62
Научно-технический прогресс и его направления в общественном питании . - С .63-80
Основы организации снабжения предприятий общественного питания . - С .81-111
Организация складского, тарного хозяйства и экспедиционно-диспетчерской работы . - С .112-133
Организация материально-технической базы предприятия . - С .134-156
Организация производства продукции на предприятиях общественного питания . - С .157-190
Организация работы цехов предприятий общественного питания . - С .191-225
Научная организация труда персонала предприятий . - С .226-260
Управление персоналом предприятий общественного питания . - С .261-276
Обслуживание потребителей - цель и функция предприятий общественного питания . - С .277-294
Состав помещений для потребителей, их размещение и оснащение . - С .295-324
Организационная подготовка предприятий к обслуживанию потребителей . - С .325-343
Организация обслуживания в ресторанах и кафе . - С .344-364
Правила подачи отдельных блюд посетителям ресторанов и кафе . - С .365-381
Организация банкетов и приемов. Прогрессивные технологии обслуживания . - С .382-417
Специальные формы обслуживания . - С .418-447
Организация обслуживания иностранных туристов . - С .448-461
Организация обслуживания на социально ориентированных предприятиях питания . - С .462-483
Реклама в общественном питании и ее организация . - С .484-503
ГРНТИ
71.33.75
ББК У9(2)424.1я73
Рубрики: Предприятия общественного питания--Учебные издания для высших учебных заведений

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А

Доп.точки доступа:
Джум, Татьяна Александровна
Экземпляры всего: 2
ГА (2), ЭЧЗ, ЭА
Свободны: ГА (2)
Найти похожие
15.
   Л99
   А 665

    Андрюшина, Нина Алексеевна.
    Вкусные блюда из картофеля / Н. А. Андрюшина, Т. В. Барденкова. - Москва : Нива России, 1994. - 287, [1] с. : ил. ; 21 см. - Авт. на корешке не указаны. - 25000 экз.. - ISBN 5-260-00730-1 (в пер.) : 12.00 р.
ГРНТИ
71.33
ББК Л997
Рубрики: Кулинария--Рецептура
   Картофель--Рецепты блюд

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А

Доп.точки доступа:
Барденкова, Тамара Васильевна , ЕА
Свободных экз. нет
Найти похожие
16.
   Л99
   Б 892

    Брусилов, Борис Павлович.
    Зеленый ресторан : к вашим услугам: вино и пиво, холодные закуски, первые и вторые блюда, лакомства, прохладительные напитки, искусство заготовок... и всё это - из дикорастущих даров Природы / Б. П. Брусилов. - Москва : Советский спорт, 1992. - 79, [1] с. : рис. ; 16 см. - (Щи из топора). - 75000 экз.. - ISBN 5-85009-247-1 : 3.60 р.
ГРНТИ
71.33
ББК Л997я41
Рубрики: Кулинария--Рецептура

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А , ЕА
Свободных экз. нет
Найти похожие
17.
   Л99
   Б 379

    Бегунов, Виталий Львович.
    Книга о сыре : о его питательных и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способах потребления / В. Л. Бегунов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 132, [2] с. : [4] л. фот. цв., рис. ; 22 см. - 70000 экз.. - 0.90 р.
ГРНТИ
71.33
ББК Л99
Рубрики: Пищевые производства--Сыроделие

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А , ЕА
Свободных экз. нет
Найти похожие
18.
   Л83
   Б 269

    Барыкин, Константин Константинович.
    Хлеб, который мы едим / К. К. Барыкин. - Москва : Политиздат, 1982. - 124, [3] с. : ил. ; 20 см. - 100000 экз.. - 0.25 р.
ГРНТИ
71.33
ББК Л83
Рубрики: Хлебопекарное производство

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А
Экземпляры всего: 1
ЕА (1)
Свободны: ЕА (1)
Найти похожие
19.
   Л99
   В 290

   
    Венгерская кухня . - Харьков : Каравелла, 1994. - 239, [14] с. : [16] л. фот. цв. ; 24 см. - (Кулинарное искусство народов мира). - 100000 экз.. - ISBN 5-7664-0984-2 (в пер.) : 15.00 р.
    Содержание:
Гундель, Карой. Малая венгерская поваренная книга / К. Гундель. - С .9-173
Современная венгерская кухня . - С .174-239
ГРНТИ
71.33
ББК Л997(3)я41
Рубрики: Кулинария--Венгрия--Сборники

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А , ЕА
Свободных экз. нет
Найти похожие
20.
   Л99
   Б 734

    Богданов, Игорь Алексеевич.
    Безалкогольные напитки / И. А. Богданов. - Ленинград : Лениздат, 1987. - 125, [2] с. ; 20 см. - 300000 экз.. - 0.55 р.
ГРНТИ
71.33
ББК Л99
Рубрики: Безалкогольные напитки

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А , ЕА
Свободных экз. нет
Найти похожие
 1-20    21-40   41-51 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)