Электронные ресурсы

Базы данных


Электронный каталог - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Статьи из журналов: 2001-2014
Труды ОмГУ
История ОмГУ
Сводный каталог периодических изданий вузовских библиотек г.Омска
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Саак, Андрей Эрнестович$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   У9(2)49
   С 120

    Саак, Андрей Эрнестович.
    Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) : [учеб. пособие] для студентов вузов, обучающихся по специальности 100103 "Соц.-культур. сервис и туризм" / А. Э. Саак, М. В. Якименко. - СПб. : Питер, 2007. - 428 с. : рис., табл. ; 21 см. - (Серия "Учебное пособие") (Издательская программа "300 лучших учебников для высшей школы"). - Библиогр.: с. 424-428. - Из содерж.: История развития индустрии гостеприимства ; Гостиничная индустрия в структуре современного туризма ; Планирование гостиничных объектов ; Принципы организационного построения гостиничных предприятий ; Системы управления в гостиничном бизнесе ; Особенности функционирования предприятий питания ; Виды менеджмента на предприятиях индустрии гостеприимства ; Информационные технологии управления гостиницей и рестораном ; Управление персоналом в гостинично-ресторанном бизнесе. - 3500 экз.. - ISBN 978-5-469-01667-0 (в пер.) : 174.30 р.
ГРНТИ
06.71.51
06.39.41
ББК У9(2)49-21я73я41 + У9(2)210я73я41
Рубрики: Менеджмент в индустрии гостеприимства--Учебные издания для высших учебных заведений

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А

Доп.точки доступа:
Якименко, Марианна Владимировна
Экземпляры всего: 2
ГЧЗ (1), ГА (1)
Свободны: ГЧЗ (1), ГА (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)