Электронные ресурсы

Базы данных


Электронный каталог - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Статьи из журналов: 2001-2014
Труды ОмГУ
История ОмГУ
Сводный каталог периодических изданий вузовских библиотек г.Омска
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Кнышова, Елена Николаевна$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   У9(2)49
   К 538

    Кнышова, Елена Николаевна.
    Менеджмент гостеприимства : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 080507 "Менеджмент и турист. бизнес", 100103 "Соц.-культур. сервис и туризм" и 100104 "Туризм" / Е. Н. Кнышова, Ю. М. Белозерова. - М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2011. - 511 с. : табл., схемы ; 22 см. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 483-488. - 1500 экз.. - ISBN 978-5-8199-00441-1 (в пер.) : 274.89 р.
    Содержание:
Основы менеджмента гостеприимства. Гостиницы как объект управления . - С .7-113
Цели, функции и организационные структуры управления гостиницей. Характеристика деятельности гостиничных служб . - С .114-182
Управление персоналом гостиницы. Качество трудовой жизни . - С .183-274
Процесс и методы управления и принятия решений. Качество обслуживания как основа конкурентоспособности гостиницы . - С .275-345
Характеристика маркетинговых элементов управления гостиницей . - С .346-410
Управление безопасностью гостиницы . - С .411-444
Измерение и оценка эффективности управления гостиницей. Антикризисное управление гостиницей . - С .445-475
ГРНТИ
06.71.51
ББК У9(2)49я73
Рубрики: Гостиничное обслуживание--Учебные издания для высших учебных заведений

Держатели документа:
Омский государственный университет. Библиотека : Омск-77 Пр. Мира, 55 А

Доп.точки доступа:
Белозерова, Юлия Михайловна
Экземпляры всего: 2
ГА (2)
Свободны: ГА (2)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)