Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.6/Б 435 Автор(ы) : Белогорцева, Евгения, Заглавие : История калачей для москвичей / Е. Белогорцева Серия: Это интересно Место публикации : Смена. - 2012. - № 9. - С. С. 36-41: 7 фот. УДК : 664.6 ББК : 36.83. Таблицы для массовых библиотек Предметные рубрики: Пищевые производства Хлебопекарное производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пекари--пекарни--производство хлеба--булочники--булочки--выпечка--семьи Аннотация: О семье московских булочников Филипповых. Доп.точки доступа: Филиппов, Максим (булочник); Филиппов, Иван Максимович (булочник); Филиппов, Дмитрий Иванович (булочник)