94(4)"15/19" Ф 912 Фролов, Ю. Суп графа Румфорда [Текст] / Ю. Фролов // Наука и жизнь. - 2007. - N 10. - С. 106-108 . - ISSN 0028-1263
Рубрики: История Европа в XVI в. - 1918 г. Кл.слова (ненормированные): дворяне -- ученые -- изобретатели -- военные -- общественные деятели -- социальные реформаторы -- биографии -- супы -- кулинарные рецепты Аннотация: Граф Румфорд, урожденный Бенджамин Томпсон (1753-1814), прославившийся тем, что выработал рецепт похлебки, ставшей основой для питания солдат практически всех армий вплоть до середины XX века. Доп.точки доступа: Румфорд-Томпсон, Б. (ученый ; 1753-1814) |